Rapports de stage

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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
41 Reddah Mohamed Transformation du blé dur en semoule et du blé tendre en farine Meraouche, M 1984, Univ.Const, Mémoire T S Ind, Agro.Alimentaire RS/108
42 Belhadj Mostefa Hichem Zaid Nasser Dosage qualitatif de la lipase de pseudomonas fluorescens par un test spécifique Mosbah, F 1984, Univ.Const, Mémoire T S Ind, Agro.Alimentaire RS/109
43 Achour Assia Contribution à l'étude electrophoretique des protéines chez les enfants de 7 à 10 ans (à-propos de 30 cas) Benlahreche C 1984, Univ.Const, Mémoire T S Ind, Agro.Alimentaire RS/110
44 Bouchama Nadjet Caractéristique analytiques de quelques variétés de blé panifiable provenant de la région de Constantine Piesiewicz, H 1984, Univ,Const, Mémoire B.T.S ,Ind,Alim RS/112
45 Sellami Amar Principes généraux de fabrication du pain Piesiewicz, H 1984, Univ.Const, Mémoire T S Ind, Agro.Alimentaire RS/113
46 Mehireche Brahim Yfour Mohamed Processus technologique de transformation de la tomate en double concentre (DCT) (ENAGUC-UP N°12 TAHER) Cheriet G 1984, Univ.Const, Mémoire T S Ind, Agro.Alimentaire RS/114
47 Taleb Kamel Techniques electrophoretiques Hafi,A 1984, Univ,Const, Mémoire T S en Biochimie RS/115
48 Achour Belkacem Incidence de peroxyde et influence du sel sur l'état de conservation du beurre Mosbah, F 1984, Univ.Const, Mémoire T S Ind, Agro.Alimentaire RS/116
49 Landjas Radhouane Transformation des blés tendres en vue de l'obtention de la farine Fabrication des gaufrettes et des biscuits à l'unité de production n°314 d'el khroub (constantine) Piesiewicz, H 1984, Univ,Const, Mémoire B.T.S ,Ind,Alim RS/119
50 Rachi Faîza Analyse des aliments et contrôle de la qualité (ORVE de constantine) Boudjellal A 1984, Univ.Const, Mémoire T S Ind, Agro.Alimentaire RS/120
51 Draa Abdenour Technologie de fabrication des sirops de bouche et de sodas à l'unité de production de didouche mourad (SNEMA) Constantine Piesiewicz, H 1984, Univ.Const, Mémoire T S Ind, Agro.Alimentaire RS/121
52 Djezzar souheila Djezzar ihern Probleme posés par la pollution d'un aliment de sevrage "la superamicine" Zadi H 1983, Univ.Const, Mémoire T S Ind, Agro.Alimentaire RS/122
53 Zemoura SALAH Etude de l'efficacité du système de netoyage en place en industrie laitières Krishnarao, L , Univ.Const, Mémoire T S Ind, Agro.Alimentaire RS/124
54 Kara Mostefa S Melloul Hacina Amiar salima Contribution à l'etude du contrôle microbiologique des conserves destinées aux industries laitieres Yaourts Benguedouar A 1982, Univ.Const, Mémoire T S Ind, Agro.Alimentaire RS/128
55 Sekhri Nadjet Analyse et contrôle de la qualité des aliments Zerdoumi, F , Univ.Const, Mémoire T S Ind, Agro.Alimentaire RS/130
56 Bouabdellah Sarah Benamira Fatiha Evolution des indicateurs de contamination fecale dans le camembert fabriqué à partir de lait recombiné pasteurisé Zadi H 1982, Univ.Const, Mémoire T S Ind, Agro.Alimentaire RS/132
57 Laoubi Mansour Etude technologique d'une ligne de pates longues S.P 1987, Univ.Const, Mémoire T S Ind, Agro.Alimentaire RS/133
58 Djaroudib fadila Hammoudi ahmed chaouki Etude comparative des propriétes de la pepsine bovine ,ovine et de la presure de veau pour la coagulation du lait Krishnarao, L 1984, Univ.Const, Mémoire T S Ind, Agro.Alimentaire RS/134
59 Daoudi Lynda Mecheri Amina Benazieb Lynda Bactériologie des selles services de microbiologie du C.H.U Benbadis de Constantine Smati F 1989, Univ.Const, Mémoire B.T.S.Ind.Alimentaire RS/207
60 Rahal Chaffia Processus technologique de la fabrication des gaufrettes et des biscuits unité production 25-92-82 Khroub Piesiewicz, H 1987, Univ.Const, Mémoire B.T.S.Ind.Alimentaire RS/208