Présentation

Ce Master forme des cadres-managers spécialisés dans le secteur agroalimentaire, en leur apportant une double expertise alliant compétences techniques et savoir-faire managérial. Il prépare les professionnels à piloter et gérer des projets de recherche et développement dans les domaines de l’innovation, de la qualité et de la transformation agroalimentaire. La formation couvre l’ensemble des aspects nécessaires à la gestion d’une unité de production, en intégrant les enjeux du développement durable, les innovations industrielles et la maîtrise des réglementations spécifiques au secteur. Les étudiants acquièrent ainsi les compétences pour concevoir et mettre en œuvre des démarches de R&D, développer de nouveaux produits, procédés ou conditionnements, et assurer la gestion de la production dans un environnement exigeant. Grâce à cette expertise, les diplômés peuvent intégrer des entreprises agroalimentaires à des postes à responsabilité ou se lancer dans l’entrepreneuriat.