OUVRAGES | Version PDF

ID Auteur Titre Edition Cote
81(S-A)Position et technologie de la C.E.E1986NA/186
82CRDIRôle des femmes dans le domaine de l'approvisionnement en eau et des services d'hygiène : Tentatives pour relever un défi seculaireCannada:CRDI,1986NA/187
83CarleRevenus dans les entreprises céréalières1984NA/188 et NA/189
84Boudia GastonProjet ferme modèle de fretissa : produire plus de grains et de laitParis:Lavoisier.NA/190
85(S-A)Nutrition azotée des légumineuses = Nitrogen nutrition of legumes 37 versais France 19-21 novembre 1985Paris:INRA,1987NA/191 à NA/193
86(S-A)Dégradation de la lignine par voie enzymatique et microbienne 40 symposium international paris - France 23-24 avril 1987Paris:INRA,1987NA/194 et NA/196
87(S-A)Céréales et produits céréaliers1986NA/197 à NA/199
88(S-A)Conservation des céréales en France1984NA/200 et NA/201
89Carlière V.Base microbiologique de l'hygiène des aliments1985NA/202 à NA/204
90Espiard Etienne.Introduction à la transformation industrielle des fruitsParis:Lavoisier,2002NA/205
91(S-A)Produits dérivées des produits et légumes Jus de fruits (Coll,NOR AFNOR)1986NA/206 et NA/207
92AFNORContrôle de la qualité des produits de charcuterie salaisons et conserves (Coll,NOR AFNOR)AFNOR,1987NA/208 à NA/210
93Masson J B.Surveillance nutritionnelleGeneve:OMS,1987NA/211 et NA/212
94(S-A)Echantillonnage et contrôle en agro-alimentaire1987NA/213 à NA/217
95(S-A)Recueil de normes françaises d'agro alimentaire : analyse sensorielle1984NA/218 à NA/222
96Sauvageot F.Evaluation sensorielle des denrées alimentaires : aspects méthodologique1982NA/223 à NA/230
97Hac Leod P.Bases microphysiologiques de l'évaluation sensorielle des produits1986NA/231 à NA/236
98Raimbault Maurice.Fermentation en milieu solide : croissance de champignons filamenteux sur substrat amylacéORSTOM,1981NA/237 à NA/239
99Arnaud Paul.Cours de chimie organique1985NA/240 à NA/243
100Aubin M.Alimentation en collectivité : Guide pratique1981NA/244 à NA/246

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