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ID Auteur Titre Edition Cote
681 Boyeldieu J. Produire des grains oléagineux Paris:Lavoisier,1991 NA/1087 à NA/1089
682 Bernard A. Carlier H Aspects nutritionnels des constituants des aliments : influences des technologies. (ENS-BANA). Paris:Tech et doc,1992 NA/1090 à NA/1094
683 Richard Hubert. Arômes alimentaires. (coll, Sciences et tech Agro-Alim). Paris:Lavoisier,1992 NA/1095 à NA/1097
684 (S-A) Dossiers d'apprentissage nutrition OMS,1990 NA/1098 à NA/2001
685 Wiliams T. Alimentation environnement et santé. OMS,1990 NA/2002 et NA/2003
686 Tampo D. Eaux conditionnées 1992 NA/2004 et NA/2005
687 Pluyette J. Hygiène et sécurité 1995 NA/2006 à NA/2008
688 Chaux Claude. Foury Claude. Production Legumières Tome 1 : Généralités. Paris:Lavoisier,1994 NA/2009/I et NA/2010/I
689 Chaux Claude. Foury Claude. Production Legumières Tome 2 : Légumes Feuilles, Tiges Fleurs, Racines, Bulbes. Paris:Lavoisier,1994 NA/2009/II et NA/2010/II
690 Chaux Claude. Foury Claude. Production Legumières Tome 3 : Légumineuse, Potagères, Légumes, Fruits. Paris:Lavoisier,1994 NA/2009/III et NA/2010/III
691 Fraysse J.L. Produire des viandes Tome 1 : sur quelles bases économiques et biologiques ? Paris:Lavoisier,1990 NA/2011/I à NA/2013/I
692 Fraysse J.L. Produire des viandes Tome 2 : Produire de la viande ovines. Paris:Lavoisier,1992 NA/2011/II à NA/2013/II
693 Bougeois C.M. Microbiologie Alimentaire Tome 1 : Aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité des Aliments Paris:Tech et doc,1996 NA/2014/I à NA/2016/I
694 Karlskind A. Manuel des Corps Gras Tome 1 1992 NA/2017/I à NA/2019/I
695 Karlskind A. Manuel des Corps Gras Tome 2 1992 NA/2017/II à NA/2019/II
696 Bellon Fontaine.Olivier Cerf Nettoyage et désinfection dans les industries alimentaires Massy:CDIUPA,1988 NA/2020 et NA/2021
697 Larpent J.Paul Microbiologie des viandes autres que les volailles : Microbiologie des produits carnés, les ferments microbiens Massy:CDIUPA,1992 NA/2022 et NA/2023
698 I F N Technologie agro-alimentaire : Les hautes pressions - les atmosphères modifiés. (Coll, dossier scientifiques N°3 IFN). Paris: I-F-N,1993 NA/2024 à NA/2026
699 Lauret F. Options Médi Serie A : Seminaire Medi-N°19 : Fruits (Les) et légumes dans les économies méditeranéennes Paris:Ciheam,1992 NA/2027/19/A
700 Tisserand J. Options Médi Serie A : Seminaire Medi-N°13 : Elevage et Alimentation du dromadaire = camel production and nutrition Paris:Ciheam,1995 NA/2027/13/B