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ID Auteur Titre Edition Cote
581 Dacosta Yves Lait de Soja et Tofu (Coll, Actualités scientifiques et techniques en industries Agro-Alimentaires N°45). CDUIPA,1990 NA/900/45/A à NA/900/45/C
582 Coultate T. Food : The chemistry of its components. The royal society of chemistry,1989 NA/901/A à NA/901/C
583 Lagrange L. Commercialisation des produits agricoles et alimentaires 1995 NA/902/A et NA/902/B
584 Midoux N. Mécanique et rhéologie des fluides en génie chimique 1993 NA/903/A et NA/903/B
585 Dacosta Yves Gluten de blé et ses applications 1986 NA/904/A à NA/904/C
586 FFN Colloque scientifique Fondation française pour la nutrition Tome 1 : goût et Olfaction fevrier 1986 2 ed France:FFN,1987 NA/905/I/A
587 FFN Colloque scientifique Fondation française pour la nutrition Tome 1 : goût et Olfaction fevrier 1986 2 ed France:FFN,1987 NA/905/I/B
588 FFN Colloque scientifique Fondation française pour la nutrition Tome 2 : Alimentation et psychologie modes et determinismes juin 1988 France:FFN,1988 NA/906/II/A à NA/906/II/E
589 CDUIPA Aliments allégés : (Coll, Agro-alimentaire information N°1) Paris:Lavoisier,1989 NA/907/A à NA/907/C
590 Jean Raux M -CDUIPA Emploi du rayonnement infrarouge dans les industries Agro-alimentaires Paris:Lavoisier,1989 NA/908/A à NA/908/C
591 Moussard Christian Additifs alimentaires. Geneve:georg,1987 NA/909
592 Moussard Christian Logistique du froid et marché agro-alimentaire 1989 NA/910
593 FAO-OMS Evaluation des résidus de certains médicaments vétérinaires dans les aliments : Quarantes cinquieme rapport du comité mixte FAO/OMS des experts des additifs alimentaires (Coll, serie de rapports techniques ) Geneve:OMS,1995 NA/911
594 Apria Nouveaux procédés mécanises et continus dans l'industrie Alimentaire Tome 1 : La fromagerie. Paris:Apria,1971 NA/912/I/A et NA/912/I/B
595 Apria Questions à lionisation April 1988 Paris:Apria,1988 NA/913/I/A à NA/913/I/C
596 (S-A) Agriculture biologique et son devenir. 1989 NA/914/A à NA/914/C
597 Chaudieu G. Manuel pratique du boucher moderne et des techniques nouvelles 1975 NA/915/A à NA/915/C
598 (S-A) Nutrition azotée des légumineuses = Nitrogène nutrition of légumes 37 versais France 19-21 novembre 1985 Paris:INRA,1987 NA/916/A à NA/916/C
599 FFN Colloque scientifique Fondation française pour la nutrition : Alimentation et psychologie 1987 France:FFN,1987 NA/917/I/A à NA/917/I/E
600 Laure J. Cours (2e) International de toxicologie alimentaire 1983 NA/918/A et NA/918/B