OUVRAGES | Version PDF

ID Auteur Titre Edition Cote
1541CTIFLPêche : consommation et étinéraire qualité, hortipaticParis:CTIFL,1997NA/4655
1542CIQUALRépertoire générale des aliments Tome 2 : produits laitiers. 2 edParis:INRA,-Lavoisier,2002NA/4656
1543Luquet François Multon J-LBactéries lactiques et probiotiquesParis:Lavoisier,2005NA/4657
1544Mioli G,Dictionnaire de diététiqueParis:VICCHI, 2003NA/4658
1545(S-A)Marqueurs moléculaires en génétique et biotechnologies végétalesParis:INRA,1998NA/4659
1546Valensi P-VDiabète : maladies métaboliques et nutrition 2 ed.Paris:Vernozobres,2005NA/4660
1547GrêtTransformer les produits laitiers frais à la ferme : comment fabriquer les produits laitiers frais,…..Paris:Educagri,2002NA/4661
1548Bencharif abdFilière blé en Algérie : le blé, la semoule et le pain.Paris:CARTHALA,1996NA/4662
1549Demoulin R Galopin D.Denrées et boissons 2 edParis:NATHAN,2002NA/4663
1550Fraysse J.L.Produire des viandes Tome 2 : Produire de la viande ovines.Paris:Lavoisier,1992NA/4664
1551Jacotot B.Nutrition humaine : connaissance et pratique.Paris:Masson,2003NA/4665
1552Multon J.L.Sucre, les sucres, les edulcorants et les glucides de charge dans les I.A.A.Paris:Lavoisier,1992NA/4666
1553Valentini FrancoiseIndispensables en biochimie (coll, Indispensables)Paris:breal,2005NA/4667
1554Masson OlivierBiochimie : Bases biochimique de la diététiqueParis:Masson,2002NA/4668
1555Delamas CamilleMicrobiologie : 90 heures de travaux pratique.Paris:GAITAN MORIN ,1998NA/4669
1556Lafon I F et Aut..Exercices de biochimie : biologie générale - analyse biochimique - biochimie clinique.Paris:DOIN,2000NA/4670
1557Tourte YvesGénie génétique et biotechnologie : concepts, méthodes et applications agronomiques.Paris:dunod,2002NA/4671
1558Multon J.L.Emballage des denrées alimentaires de grande consommationParis:Lavoisier,1998NA/4672
1559André loué.Oligo éléments en agricultureParis:Scpa-nathan,1993NA/4673
1560Shechter E.Biochimie et biophysique des membranes : Aspects structuraux et fonctionnels.Paris:dunod,2004NA/4674

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