OUVRAGES | Version PDF

ID Auteur Titre Edition Cote
1281Vierling ElisabethAliments et boissons : filières et produits. 2 edParis:DOIN-ED,1999NA/4309
1282T-SCH ChristianViande et lait : des aliments dangereux pour votre santé.Genéve:VIVEZ SOLEIL,2002NA/4310
1283Frugier G.Probabilités et statistiques : cours et exercices.Paris:ELLIPSES,2000NA/4311
1284Vessereau A.Méthodes statistiques en biologie et en Agronomie.Paris:Tech et doc,1988NA/4312
1285Vierling ElisabethAliments et boissons : Technologie et aspects réglementaires (Coll, sciences des aliments)[S-L]:Doin-CRDPA,2008NA/4313
1286Mohtadji LAlimentsParis:Maloine,1999NA/4314
1287Mathieu YInitiation à la physicochimie du lait : (coll. Guide technologiques des I-A-A)Paris:Tech et doc,1998NA/4315
1288Cayot PhilippeStructures et technofonctions des protéines du laitParis:Tech et doc,1998.NA/4316
1289Debry G.Lait nutrition et santé.Paris:Lavoisier,2001NA/4317
1290J-O-R-FHygiène Alimentaire : vollailes, lapins et gibiersParis:Tech et doc, 2001NA/4318
1291J-O-R-FHygiène Alimentaire : œufs et ovo produitsParis:Tech et doc, 2001NA/4319
1292Bricas N.Cadre conceptuel et méthodologique pour l'analyse de la consommation Alimentaire urbaine en Afrique[S-L]:CIRAD-FAO,1998NA/4320
1293Dupre S.Valeur alimentaire : Plus de 1000 produits exprimés en calories, vitamines, sels minéraux….[S-L]:SD-ED-AEP,[S-D]NA/4321
1294MG QUARRIE–RockChimie générale : Ed RevueBruxelles:De boeck-Larcier,1992NA/4322
1295Koller EChimie clinique [coll,Aide mémoire]Paris:dunod,1999NA/4323
1296Tonneau JacTable de chimie : un memento pour le laboratoire 2 edBruxelles:De boeck-UNI,2000NA/4324
1297LEMARCHAL, J-FChimie générale : la chimie expérimentaleParis:dunod,1999NA/4325
1298Arnaud ChristianSynthèses organiques : exercices corrigés (coll, enseignement de la chimie) 2 edParis:Masson,1998NA/4326
1299Cambell DPolymer Caractérisation : physical technique 2 ed[S-L]:stanley-thomas-ltd,1983NA/4327
1300Chaveron HIntroduction à la toxicologie nutritionnelleParis:Lavoisier,1999NA/4328

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