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ID Auteur Titre Edition Cote
1281 Clavier Paul Réussir le BEP carrières sanitaire et sociales :Technologie alimentaire Paris:ELLIPSES-ED MARKETING, 2001. NA/4308
1282 Vierling Elisabeth Aliments et boissons : filières et produits. 2 ed. Paris:DOIN-ED,1999 NA/4309
1283 T-SCH Christian Viande et lait : des aliments dangereux pour votre santé. Genéve:VIVEZ SOLEIL,2002 NA/4310
1284 Frugier G. Probabilités et statistiques : cours et exercices. Paris:ELLIPSES,2000 NA/4311
1285 Vessereau A. Méthodes statistiques en biologie et en Agronomie. Paris:Tech et doc,1988 NA/4312
1286 Vierling Elisabeth Aliments et boissons : Technologie et aspects réglementaires. 3 ed. (Coll, sciences des aliments). [S-L]:Doin-CRDPA,2008 NA/4313
1287 Mohtadji L Aliments. Paris:Maloine,1999 NA/4314
1288 Mathieu Y Initiation à la physicochimie du lait : (coll. Guide technologiques des I-A-A) Paris:Tech et doc,1998 NA/4315
1289 Cayot Philippe Structures et technofonctions des protéines du lait. Paris:Tech et doc,1998. NA/4316
1290 Debry G. Lait nutrition et santé. Paris:Lavoisier,2001 NA/4317
1291 J-O-R-F Hygiène Alimentaire : vollailes, lapins et gibiers Paris:Tech et doc, 2001 NA/4318
1292 J-O-R-F Hygiène Alimentaire : œufs et ovo produits Paris:Tech et doc, 2001 NA/4319
1293 Bricas N. Cadre conceptuel et méthodologique pour l'analyse de la consommation Alimentaire urbaine en afrique [S-L]:CIRAD-FAO,1998 NA/4320
1294 Dupre S. Valeur alimentaire : Plus de 1000 produits exprimés en calories, vitamines, sels minéraux…. [S-L]:SD-ED-AEP,[S-D] NA/4321
1295 MG QUARRIE–Rock Chimie générale : Ed Revue Bruxelles:De boeck-Larcier,1992 NA/4322
1296 Koller E Chimie clinique [coll,Aide mémoire] Paris:dunod,1999 NA/4323
1297 Tonneau Jac Table de chimie : un memento pour le laboratoire. 2 ed. Bruxelles:De boeck-UNI,2000 NA/4324
1298 LEMARCHAL, J-F Chimie générale : la chimie experimentale Paris:dunod,1999 NA/4325
1299 Arnaud Christian Synthèses organique : exercices corrigés. (coll, enseignement de la chimie). 2 ed. Paris:Masson,1998 NA/4326
1300 Cambell D Polymer Caractérisation : physical technique. 2 ed. [S-L]:stanley-thomas-ltd,1983 NA/4327