OUVRAGES | Version PDF

ID Auteur Titre Edition Cote
1241Debru C.Esprit des protéines : histoires et philosophie biochimiquesParis:Hermann,1983NA/4211 et NA/4212
1242(S-A)Vitamine "E" Tocophérols et composés apparentés : Propriétes antioxygène et rôle biologique - Sources alimentaire.Paris:Poly,1992NA/4213 et NA/4214
1243Tempe BVitamine marketing : Quelques réponses aux mutations actuelles de l’industrie pharmaceutique.Paris:Poly,1992NA/4215 et NA/4216
1244Vikas MVitamines : Mecanismes d’action chimique.Paris:Hermann,1994NA/4217 à NA/4222
1245Come DFroid au service de l'homme Tome 1 : la chaine du froid.11e edParis:Hermann,1995NA/4223 et NA/4224
1246Rapin PierreFormulaire du froid [coll,Aide mémoire de] 11 edParis:dunod,1999NA/4225 et NA/4226
1247Charles AlaisBiochimie alimentaire (Abrégé ) : 4 ed Revisée et complèteParis:Masson,1997NA/4227 à NA/4231
1248Moll M. et NicoleAdditifs alimentaires et auxiliaires technologiques. 2 ed.Paris:dunod,1998NA/4232 à NA/4236
1249(S-A)Identités des mangeurs des alimentsParis:Poly,1996NA/4237 à NA/4241
1250Zanella Paolo.Architecture et technologie des ordinateurs : cours et exercices resolu 3 edParis:dunod,1998NA/4242
1251Cheftel Jean ClaudeIntroduction à la biochimie et à la technologie des aliments vol 2 :Paris:Lavoisier,1977/1983NA/4243/2
1252Zaatri Abdel…Techniques de la recherche opérationnelle : algorithme de simplexe, cours et exercices corrigés[S-L]:[S-E],2002NA/4244 à NA/4253
1253Sauvageot F.Œuf : quelques données sur sa production, ses utilisations et sa consommation.[les cahiers de l’ens bana],Paris:ENSB,[S-D]NA/4254 à NA/4258
1254Sauvageot F.Boissons fermentées : [les cahiers de l’ens bana-N°3]Paris:ENSB,[S-D]NA/4259 à NA/4263
1255KESSI, AEléments d'analyse mathématique series et intégrales [S-L]:[S-E],[S-D]NA/4264 à NA/4273
1256Chibat AhmedNotions sur le calcul des probabilités : Analyses combinatoires - notions fondamentales - règles du calcul (Coll, les mathématiques à l'université Fascicule 2) Constantine:[S-E],[S-D]NA/4274 à NA/4283
1257Lebellac M.Thermodynamique statistique : équilibre et hors equilibre - cours, exercices et problèmes resolus.Paris:dunod,2001NA/4284
1258Aoun AliMedicaments générique : procédures scientifiques et technique de développementAlger:Saidal,2000NA/4285 et NA/4286
1259Gontier jBiochimie : Exercices corrigés et commentésParis:ELLIPSES,2000NA/4287
1260Guilloton MichelBiochimie : Deug-Sv-Pcem, prepas, pharmacie 1 edParis:dunod,1999NA/4288

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