| ID |
Auteur |
Titre |
Edition |
Cote |
| 1001 | FAO-OMS | Codex Alim. Volume 4 : Aliments diabétiques ou de régimes y compris les aliments destinés aux nourissons et enfants en Bas âge 2ème ed | Rome:FAO-OMS,1994 | NA/3765/4 et NA/3766/4 |
| 1002 | FAO-OMS | Codex Alim. Volume 5A : Processed and quick frozen - Fruits and vegetables -second Edition- | Rome:FAO-WHO,1994 | NA/3765/5A et NA/3766/5A |
| 1003 | FAO-OMS | Codex Alim. Volume 5B : Fruits et légumes tropicaux. 2ème ed. | Rome:FAO,1994 | NA/3765/5B et NA/3765/5B |
| 1004 | FAO-OMS | Codex Alim. Volume 6 : Jus de fruits et produits dérivés. 2ème ed. | Rome:FAO,1992 | NA/3765/6 et NA/3766/6 |
| 1005 | FAO-OMS | Codex Alim. Volume 7 : Céréales, légumes secs, légumineuses, produits dérivés et protéines végétales. 2 ème ed. (Révisée en 1995) | Rome:FAO,1996 | NA/3765/7 et NA/3766/7 |
| 1006 | FAO-OMS | Codex Alim. Volume 8 : Graisses, huiles et Produits dérivés. 2ème ed. | Rome:FAO,1993 | NA/3765/8 et NA/3766/8 |
| 1007 | FAO-OMS | Codex Alim. Volume 10 : Viande et produits à base de viande y compris les bouillons et consommés. | Rome:FAO,1994 | NA/3765/10 et NA/3766/10 |
| 1008 | FAO-OMS | Codex Alim. Volume 11 : Sugars, cocoa products and chocolate and miscellaneous products. Second Edition. | Rome:FAO-Who,1994 | NA/3765/11 et NA/3766/11 |
| 1009 | FAO-OMS | Codex Alim. Volume 13 : Methods of analysis and sampling. Second Edition. | Rome:FAO-Who,1994 | NA/3765/13 et NA/3766/13 |
| 1010 | Jensen Robert C. | Hand-book of Milk composition | 1995 | NA/3767 et NA/3768 |
| 1011 | Charalambous G. | Food Flavors : Generation, analysis and Process influence 37 A | Netherland:Elsevier,science BV;1995 | NA/3769/A et NA/3770/A |
| 1012 | Charalambous G. | Food Flavors : Generation, analysis and Process influence 37 B | Netherland:Elsevier,science BV;1995 | NA/3769/B et NA/3770/B |
| 1013 | Steinkraus K.H. | Hand-book of Indigenous Fermented Food | Marcel Dekker-inc,1996 | NA/3771 et NA/3772 |
| 1014 | LIPTON K.L. | Dictionnary of Agriculture From ABACAT … | Lynne Rienner publishers,1995 | NA/3773 et NA/3774 |
| 1015 | Philips G.O | Gunus and Stabilizers For The Food industry 7 | New york:Oxford univ press,1994 | NA/3775 et NA/3776 |
| 1016 | Linden G. | Analytical Techniques for food and Agrocultural-Products | Newyork:VHC pub- inc,1996 | NA/3777 à NA/3779 |
| 1017 | NAGY S. | Méthodes to detect Adulteration of fruit juice Beverages Volume 1. | 1995 | NA/3780 et NA/3781 |
| 1018 | Gahonkar A.G. | Characterization of food Energing methods | 1995 | NA/3782 à NA/3784 |
| 1019 | Kinsella J.E | Advances in food and nutrition research Volume 38 : | UK:Academic press inc,1995 | NA/3785 à NA/3787 |
| 1020 | Mossel D.A.A. | Essentials of The Microbiology of Food | 1995 | NA/3788 à NA/3790 |
