OUVRAGES | Version PDF

ID Auteur Titre Edition Cote
101Lambert J.LEvolution des modèles de consommation alimentaire en FranceParis:Lavoisier.1987NA/247 à NA/251
102Hazard J.Endocrinologie1983NA/252 et NA/253
103(S-A)Mécanique des fluides appliquée1985NA/254
104(S-A)Qualité des produits alimentaires : politique, incitations, gestion et contrôle1985NA/255 et NA/264
105Mondot B. Labonne MSatisfaction des besoins alimentaires : le cas du Mali en l'an 2000Paris:OCDE,1982NA/265 à NA/267
106Senterre J.Contribution à l'étude de l'alimentation optimale du prématuré[S-L]:Librairie-Maloine,1976NA/268 et NA/269
107Adrian J.LSciences Alimentaire de A à ZParis:Lavoisier,1986NA/270 à NA/274
108Botrel J.Polymères chimie et réglementation des emballages1982NA/275 et NA/276
109Godon B.Guide pratique d'analyses dans les industries des céréalesParis:Lavoisier,1984NA/277 à NA/286
110Micol D.Production des viandes bovinesParis:INRA,1986NA/287 à NA/290
111Duran G.Enzymes : production et utilisations industriellesParis:Bordas,1982NA/291 à NA/295
112Senez J.Colloque international sur les protéines d'organismes unicellulaires1983NA/296
113(S-A)Utilisation des enzymes en technologie alimentaire.Paris:Lavoisier,1982NA/297 et NA/299
114(S-A)Toxicologie et sécurité des aliments1986NA/300 à NA/302
115Souci Sw et al..Table de composition des aliments : tableaux des valeurs nutritives 1986/87 3 edGermany:W-V mbh,1986NA/303
116Ribereau Gayon P.Actualités aérologique et viticoles.Paris:Bordas,1981NA/304
117George C.Réfrigération industrielles1988NA/305
118Rappin P.JInstallation frigorifique Tome 1 : éléments de physique appliqué à la théorie1988NA/306/1
119Rappin P.JInstallation frigorifique Tome 2 : programmes de brevet d'études professionnelles1988NA/306/2
120Andersson H.E.Froid : question et réponse1988NA/307 à NA/309

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