MEMOIRES | Version PDF

ID Auteurs Titre Encadreur Edition Cote
821Souleyman Saley FatoumaAlimentation de complement et état nutritionnel des nourrissons (6-12 mois): district sanitaire niamey (Niger 2009)Mekhancha C. C.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1080
822Belguedj NaimaValorisation d'une variétée de datte sêche, "mech-Degla" essai de formulation d'un yaourt amelioré à la farine de datteAgli A.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1081
823Laouali Mahamadou Abd NasserÉvaluation de l'état nutritionnel des enfants d'âge préscolaire : commune de Niamey (Niger 2009)Mekhancha C. C.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1082
824Bene Ulrich Aristide Oualha ImenContribution à la mise en œuvre du système HACCP sur la chaine de fabrication du fromage Camembert "Es safir" au niveau de la laiterie "safilait"Amourache L.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1083
825Guenfoud Rouania Med yazidAnalyses physico-chimiques et technologique d'un pain à base de farine et d'orgeCheriet G.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1084
826Ouedrago Tegawendé agnésMalnutrition des enfants de 6 - 59 mois fréquentant le centre de récupération et éducation nutritionnelles st camille de ouagadougou BURKINA FASO 2009Agli A.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1085
827Teniou Wihad Troum AminaFabrication de Couscous à partir de semoule de blé dur et de farine d'orgeCheriet G.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1086
828Bensizerara Med khaledContribution à l'étude physico-chimique et microbiologique de trois jus commercialisés dans la ville de CNETrad Khoudja Dj.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1087
829Rezegui Souad Redjel MouniraContribution à l'étude de certaines caracteristiques physico-chimique et techno-rhéologiques de six mélanges de quatre variétés de blé tendre (HIDAB,MAHON,DEMIAS,ANZA,et ARZ)Letlout H.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1088
830Bouchaib Hichem Khenchoul SamirRecherche d'enzymes hydrolytique d'Archaea et de bactéries halophiles isoleés d'environnement hypersaline alqueuKharroub K.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1089
831Bouadem Zineb Boullouf AmelÉtude phytochimique et bactériologique Stachys circinata l'HerKabouche A.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1090
832Hamidi El Yakoute Kahel FaridaContribution à l'étude de l'influence de la mutation sur le taux de croissance de Corynebacterium glutanicumTrad Khoudja Dj.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1092
833Chekhmoume Houda Sedrati AouatefContribution à l'étude de quelques caractéristiques physico-chimique et microbiologique de la crême fraiche au niveau de la laiterie "NUMIDIA" de CNEMeriai S. H.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1093
834Benziada Abdelaali Mezdour MoussabContribution à l'étude de quelques caracteristique physico-chimique et microbiologique du lait de vache pasteurisé et conditionné au niveau de la laiterie "NUMIDIA" de ConstantineMeriai S. H.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1094
835Bourekoua Hayet Medjdoub ImenEnquête sur la commercialisation-Distribution du poisson dans la wilaya de JIJEL année 2010Zerdoumi F.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1095
836Annana Nafissa Baalia DjamaaContribution à l'étude d'une pâte alimentaire traditionnel "TRIDA" enrichie par le pois chicheDjadli A.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1096
837Samai SoumiaContribution à l'étude microbiologique et physico-chimique de trois marques de yaourt commercialisés au niveau de la wilaya de SétifTrad Khoudja Dj.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1097
838Deradra Issam Felkaoui AbdelhakÉtude de l'activité antifongique d'une souche Streptomyces sp. isolée d'un milieu extrêmeBoughachiche F.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1098
839Namous Hadjer Boudouira NassiraRecherche d'enzymes hydrolitiques de bactéries halotolérantes et halophiles isolées de viande salée et séchéeKharroub K.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1099
840Baouni Rima Farhi RoukiaEffet du temps de petrissage sur la qualité d'une pâte alimentaire "Trida"Gharib S.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1100

<< ...   38 - 39 - 40 - 41 - 42 - 43 - 44 - 45 - 46 - 47   ... 80 >>

Contact

INATAA 7 km, Constantine.

(+213) 31 600 247

Nous Contacter

inataa@umc.edu.dz

fac.umc.edu.dz/inataa/

Départements

Laboratoires

Liens Utiles