MEMOIRES | Version PDF

ID Auteurs Titre Encadreur Edition Cote
1Amourache Leila Benmalek TounesÉtude de la préparation et propriétés de la présure extraite de la caillette d'agneauZadi H.1982 Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Alim.ST/05
2Oussadou LarbiEffets de l'huile (Safia) (Mélange : 60%Tournesol - 40% Colza) chauffée à différentes températures sur des rats en croissanceBellal M.1982, INA. EL .Harrache, Mémoire ingénieur en AgronomieST/20
3Ibdri MohamedContribution à l'identification des principales variétés de blé tendre Algérien par électrophorèse sur gel de polyacrylamideFerradji A.1982, INA. EL .Harrache, Mémoire ingenieur en AgronomieST/21
4Abbaoui MaissaTechnologie de la fabrication des pâtes fraîches et étude comparative des cailles maigres de lait frais et de lait recombinéSoukehal1977, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Alim.ST/23
5Maza AichaQuelques aspects de la fabrication du yaourt à L'ONALAIT (UP, 04) et essai d'incorporation de dattes ou yaourt brasséSoukehal1977, Univ. Const., Mémoire d'Ing.Ind. Alim.ST/24
6Allaouna AichaFabrication et qualité du lait pasteurisé destiné à la consommationSoukehal1977, Univ. Const.,., Mémoire d'Ing. Ind. Alim.ST/25
7Azni SalihaContribution à l'étude des contaminations microbiennes des laits en poudre 1er âge ( 0 - 5 mois) après ouverture de la boite et tout au long de son utilisationMansour M.1982, INA.EL .Harrache, Mémoire ingenieur en AgronomieST/26
8Berchi SalimaIncidence de deux pesticides (le luidane et la parathion) sur l'appareil génital femelle de la souris blanche de laboratoire (étude histocytologique)Gallon C.1982, Univ. Const., Mémoire D.E.S. Biologie animaleST/27
9Chorfi Zahia1er partie : Toxicologie des pesticides- 2eme partie : Dosage radio immunologique des œstrogènesGiry J.1982, Univ. Const., Mémoire D.E.S., Biologie AnimaleST/28
10Naimi née Derradji Dalila1er partie : Toxicologie des pesticides- 2eme partie : Dosage radioimmunologique de la progestéroneGiry J.1982, Univ. Const., Mémoire D.E.S. Biologie AnimaleST/29
11Bechka DjamilaContribution à l'étude de la qualité de l'eau utilisée par les minoteries et les semouleries de la S N, SEMPAC DE Hamma Bouziane ConstantineAndre J.1979, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Alim.ST/30
12Chebouki Farida1er partie : Toxicologie des pesticides- 2eme partie : Dosage radio immunologique des œstrogènesGiry J.1982, Univ. Const., Mémoire D.E.S. Biologie AnimalST/31
13Ghanem-Lakhal Messaouda Nedajar SalimaÉtude de l'extraction et des propriétés de la pepsine ovine pour la coagulation du laitKrishnaraol L.1983, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Alim.ST/32
14Bezouhe ZahiaContribution à l'étude de la dynamique respiratoire d'un sol brun calcaire vertique de la station expérimentale de l' IDGC d'El khroubSchaefer R ANDRE J1979, Univ. Const., Mémoire D.E.S. EcologieST/33
15Bouderda KhadidjaIncidence de deux pesticides (le luidane et la parathion) sur l'appareil génital male de la souris blanche de laboratoire (étude histocytologique)Gallon C.1982, Univ. Const., Mémoire D.E.S. Biologie AnimaleST/34
16MenouarContribution à l'étude du mouvement et de la survie d'Escherichia coli dans le sol ( application à la zone de rejets urbains d'Oum el Bouaghi)Lankain J.1980, Univ. Const., Mémoire D.E.S en EcologieST/39
17Bekhouche Farida Lombarkia O Mechri DjamilaCroissance et production de biomasse de levures (Kluyveromyces fragilis et Lactis) sur lactosérumKowalaska H1982, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Alim.ST/40
18Zertal Mahmoud Baida HocineContribution à l'étude de la flore bactérienne des "Camemberts" fabriqués à partir de lait recombinéZadi H. - Ait Abk N.1983, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Alim.ST/41
19Belbekri N Bennouar FMéthodes d'analyse du miel1983, Univ. Const., API, CUERST/42
20Bouabaz CColéoptère ''Bruchidae" des denrées alimentaires stockées et entreposées dans l'est algérienDefaveaux. A1982, Univ. Const. , Mémoire D.E.S. Biologie AnimaleST/43

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