MEMOIRES | Version PDF

ID Auteurs Titre Encadreur Edition Cote
801Nouar SamiaÉtude des facteurs de risque et des complications du diabète chez une population diabétique de la wilaya de Constantine 2008-2009Bouchedja D. N.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1055
802Hafsaoui Asma Zinai SihamContribution à la présentation des potentialités Oléicoles de la région D'El HaraktaNezzali H.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1056
803Chiheb Med NadjibEnquête sur la situation de la filière viande rouge dans la wilaya de MilaBoudjellal A.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1057
804AbiMouloud Afaf Debba FrihaCaractérisation physico-chimique et qualité de différents Couscous industriels et artisanaux de Constantine et de TouggourtBenatallah L.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1058
805Benkhlifa Elouazna Gherbi NawelÉvaluation des quelques caractéristiques physico-chimiques des huiles utilisées en friture"Huile d'olive et huile de tourmesol"Bouraghda A.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1059
806Koull Choukri Otmani SabrinaEnquête de consommation et diagramme de fabrication d'un traditionnel de la région de Touggourt (TAHINA)Gharib S.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1060
807Boulafrakh Ryma Boukezoula SihemÉvolution de quelques facteurs de risque chez 100 femmes atteintes de maladies cardiovasculairesMerazka, A2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1062
808Bouadjadja Rabia kassahlaouar AmiraLunéophobie et les préférences alimentaires chez les enfants agés de 4 à 11 ans scolarisés à Constantine en 2009Oulamara H.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1063
809Boussouf OussamaÉtude du comportement alimentaire en fonction de quelques facteurs de risques chez les diabétiques"enquête menée auprés de 200 diabétiques résidant à la wilaya de SkikdaLahmer, Benmebarek H.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1064
810Bentalab AbdelmoumeneContribution à l'étude microbiologique de la "merguez" fabriquée à partir de viande congellée d'imputationTrad Khoudja Dj.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1067
811Ammane HoudaEstimation de la prévalence de l'allergie aux protéines du lait de vache chez 822 enfants de deux communes de wilaya de AnnabaBoughellout H.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1068
812Boulkroune Nassima Bourouni SabrinaIncidence économique de la fasciolose des rimminants à gareau gouga (Évaluation des pertes hépatiques au niveau de l'abattoire)El-Hadef-El-Okki G.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1069
813Baza CherifaContribution à l'élaboration de la table de composition des aliments algériens "Étude de la fabrication de la galette à base d'orge"Lahmer, Benmebarek H.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1070
814Messaoudia Zineb Ghelem SafiaComportement alimentaire d'une population d'étudiants (Ain-smara 2009)Karoune R.M.A.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1071
815Bouabdellah A1idaEnquête sur la situation de la filière poisson dans la wilaya de Mila année 2009Zerdoumi F.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1072
816Boughadda Mounira Kherroufi KarimaEnquête sur la qualité des produits de la pêche et les risques liées au toxi-infection alimentaire dans la wilaya de Skikda et JijelDib A.L.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1073
817Fekraoui Yazid Saidou AboubakerCaractérisation de l'huile d'olive de deux régions Mila et SkikdaAcidi A.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1074
818Bouali Nawel Sahraoui NabilaÉtude des caractères physico-chimiques et quelques caractéristiques technologiques de six mélanges de la farine essus de quatre variétés de blé tendreLetlout H.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1075
819Bensalem LydiaNéophobie et préferences alimentaires chez les enfants et adolescents de 6 à 16 ans : influence de l'âge du sex et de surpoids à Constantine en 2006Oulamara H.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1076
820Hamlet Adel Zikiou AbdellahEssai des formulation d'une boisson à base des jus de tomate, d'orange, de citron et du gingembre au sein de la Sarl IFRI "Bejaia"El-Hadef-El-Okki Née Ait Kaki A.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1078 + CD ROM

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