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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
41 Bournaz Nora Souad Niveaux de mercure et de plomb dans le lait Benguedouar 1982, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/92
41 Bournaz Nora Souad Niveaux de mercure et de plomb dans le lait Benguedouar 1982, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/92
42 Saadaoui L Lactosérum algérien - aspect compositionnel Karajoli M 1981, Univ.Const, D,E,S Biochimie Animale ST/102
42 Saadaoui L Lactosérum algérien - aspect compositionnel Karajoli M 1981, Univ.Const, D,E,S Biochimie Animale ST/102
43 Badeche Cherif Yaou Arezki Cantines scolaires à Constantine : étude de l'apport calorico-protéique des repas servis dans 2 cantines ,organisation déterminée par voie d'enquête Brillet 1979, Univ,Const, Mémoire d'ing, Ind,Alimentaire ST/111
43 Badeche Cherif Yaou Arezki Cantines scolaires à Constantine : étude de l'apport calorico-protéique des repas servis dans 2 cantines ,organisation déterminée par voie d'enquête Brillet 1979, Univ,Const, Mémoire d'ing, Ind,Alimentaire ST/111
44 Bendjellit samia Contribution à l'étude "in vitro" de la phosphorylation oxydative dans les mitochondries hépatiques chez la tortue Grecque Duciel C 1980, Univ.Const, Institut sc biologie Mémoire DES, Biologie animale ST/117
44 Bendjellit samia Contribution à l'étude "in vitro" de la phosphorylation oxydative dans les mitochondries hépatiques chez la tortue Grecque Duciel C 1980, Univ.Const, Institut sc biologie Mémoire DES, Biologie animale ST/117
45 Benateya amina Zerdoumi Faouzi Etude de quelques facteurs agissant sur la production et l'activité de protéase d'une bactérie psychotrophe( p,fluoreecens) isolée du lait cru réfrigéré Kowalaska H Andre j 1983, Univ.Const, Institut sc biologie Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/118
45 Benateya amina Zerdoumi Faouzi Etude de quelques facteurs agissant sur la production et l'activité de protéase d'une bactérie psychotrophe( p,fluoreecens) isolée du lait cru réfrigéré Kowalaska H Andre j 1983, Univ.Const, Institut sc biologie Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/118
46 Bouroumat S Contribution à l'étude de la qualité des protéines et de la qualité boulangères par des testes indirects de trois variétés de blé tendre cultivées dans le constantinois Khelifi D 1984, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/123
46 Bouroumat S Contribution à l'étude de la qualité des protéines et de la qualité boulangères par des testes indirects de trois variétés de blé tendre cultivées dans le constantinois Khelifi D 1984, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/123
47 Rouabah AEK Lactosérum aspect technologique - dosage des acides aminée Karajoli M 1982, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/125
47 Rouabah AEK Lactosérum aspect technologique - dosage des acides aminée Karajoli M 1982, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/125
48 Habi S Evaluation du contenu en acide ascorbique des petits pois frais en conserve et cuisinés Bessieres 1981, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/126
48 Habi S Evaluation du contenu en acide ascorbique des petits pois frais en conserve et cuisinés Bessieres 1981, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/126
49 Haddi med L Origine formation et élimination des dépôts minéraux en brasserie (cas de l"oxalate de calcium) Brillet 1979, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/127
49 Haddi med L Origine formation et élimination des dépôts minéraux en brasserie (cas de l"oxalate de calcium) Brillet 1979, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/127
50 Soualmia k nezali H Etude de l'activité caseolytique de pseudomonas fluorescents Kowalaska H 1983, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/129
50 Soualmia k nezali H Etude de l'activité caseolytique de pseudomonas fluorescents Kowalaska H 1983, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/129