MEMOIRES | Version PDF

ID Auteurs Titre Encadreur Edition Cote
761Benhamouda Madiha Naceri HananeContribution à l'étude du comportement au séchage de la viande de la poule pondeuse : cas du muscle pectoralHarkati A. - Medjoudj H.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1012
762Mazouzi Nassima Nidali Ali M'ssaEnquête sur la situation de la filière poisson dans la wilaya de ConstantineZerdoumi F., Becila S.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1013
763Mecibah FaridRecherche scolaire : État des lieux dans quatre écoles primaires et deux collèges à ConstantineYagoubi L.Y.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1014
764Okito Mpoy FellyObésité et facteurs de risques : enquête faite chez une population de 100 obèses dans la wilaya de ConstantineBenzeghda N.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1015
765Idir Achour Sahoui HamzaEnquête sur la situation de la filière viande de Bejaia année 2009Boudjellal A.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1016
766Chettouh Abdennour Ferhati FethiEnquête sur la situation de la filière viande rouge dans la wilaya de Bordj-Bouarreridj 2009Boudjellal A.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1019
767Mansouri AsmaÉtude des paramétres physico-chimique de quelques huiles d'importation , cas d'huile de sojaAcidi, A2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1020
768Falek WahibaContribution à l'étude de l'influence de la taille des particules de germe de blé sur la qualité du pain à base de semouleDjadli A.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1021
769Senoussi AsmaÉtude de l'effet du pétrissage sur la qualité du pain à base de semoule enrichi en germe de bléBechkri S.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1022
770Alkma Alima Khemalou ZoulikhaAction des psychotrophes sur les caractéristiques physico-chimiques du lait cru réfrigéréBencherif R.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1023
771Boukaous W Mansouri LCaractérisation physico-chimique de trois variétés locales de blé dur et trois variétés locales d'orgeBarkat M.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1024
772Kebir HananeEnquête sur la consommation des fruits et des légumes riches en vitamines anti-oxydante chez 100 étudiants à Constantine 2009Merazka M.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1025
773Herga Ahmed Zighed OmarHydrolyse des caséines par la pepsine porcine en vue de réduire leur allergicitéBoughellout H.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1026
774Guenoui AhmedEnquête sur la situation de la viande rouge à OuarglaBoudjellal A.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1027 + CD ROM
775Taouati IlhemEnquête sur la situation de la filière viande rouge dans la wilaya d'AnnabaBoudjellal A.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1029
776Boudjadja Ilhem Djellali Oum keltoumEnquête sur la situation de la viande cameline à AIN SALAH 2009Becila S.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1030
777Zoubiri LamiaValorisation du lactosérum en panificationDjadli A.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1031
778Soufi Abd errahim Rahali NawelContribution a l'étude des caractéristiques physico-chimiques et technologique de 04 variétés de blé tendre (HIDAB,MAHOUN DEMIAS,ANZA et ARZ)Letlout H.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1032
779Djidjekh Nour el houdaÉlaboration d'un pesticide biogique et traitement sur abricotier et péchierBencherif R.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1033
780Abd elaziz Fatima Betrouche AmelApport alimentaire journalier en fer et causes de l'anémie chez les diabétiques de la wilaya de Constantine 2009Merazka A.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/1034

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