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ID Auteurs Titre Encadreur Edition Cote
701Toumi LallaAlimentation et hypertension Ain Salah (2001)Mekhancha C. C.2008, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/943
702Agoudjil Tawfik Boudouh AbdesselamÉvaluation sensorielle, analyses physico-chimiques et contrôle d'emballage Terra PAK d'un jus d'abricot préparéBechkri, S2008, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/944
703Sebeg HadjerContribution à l'étude de l'effet de certains barèmes d'appertisation sur la qualité physico-chimique nutritionnelle et microbiologique des concentrés de tomate industrielleHouhamdi M., Boumendjel M.2008, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/945
704Habes Fatima ZohraFabrication traditionnelle de "rechta" composée blé dur et MaîsKezih R.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/947
705Lekhoua SabrinaLipides sérique et score lipidique alimentaire chez 100 diabétiques de la wilaya de ConstantineMerazka M.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/948
706Dif Abderahim Fezzaa FouedContribution à l'étude de quelques caracteristiques physico-chimiques du lait de chêvre "Rase arabe "Meriai S. H.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/949
707Bouguerra A.li Zeghou KhellafÉtude des activités antioxydante et antibactérienne de l'huile essentielle des fleurs séches de Lavandula stoechas LBarkat M.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/950
708Gagaoua M.ohamedContribution au suivie de la cristalisation du sucre 2 ème et l'impact de la liqueur standart 2 sur la qualité du sucre produitBarkat M.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/951
709Boudjerda Elyes Boukhebbouz Ahmed NafaaMaladie cœliaque : Étude du comportement alimentaire chez 200 sujets : comparaison entre les wilayas de Bouira et ConstantineBenamara M.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/952
710Bakha Malika Bakhouche NassimaEssai de croissements entre deux variétés de blé tendre "HD1220 et arz"Letlout H.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/953
711Laouar AminaPerception de la qualité des aliments :enquête réalisés à Khanchela auprés de 50 consommateursAggoun M.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/954
712Fredj Imadeddine Fraihia AbdelkarimCaractérisation des crêpes traditionnelles fabriquée à base de farine d'orge et semoule de blé durBencharif-Betina S.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/955
713Benayache Zineddine Zentout SamiaEffet de l'incorporation de la farine d'orge à la semoule de blé dur sur la fabrication de SpaghettisMaougal R.T.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/957
714Gomri Mohamed Amine WalidObésité et diabéte de type 2 : Étude de quelques facteurs de risques :enquête menée auprès de 100 diabétiques de type 2 surcharge pondérale résidant à la wilayaBenzeghda, N2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/958
715Adouali FahimaEssai du calcul de rendement de deux variétés de blé tendre :"MAHONDEMIAS et ANZA"Letlout H.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/959
716Torki MohamedPhoéniciculture et filière de la datte dans la wilaya de BecharAgli A.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/960
717Anza Amadou BoubacurÉvaluation de l'état nutritionnel des enfants agés de 0 à 59 mois et facteurs de risques dans la ville de Loga (Niger,2008)Mekhancha D. E.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/961
718Chouabeh Ahlem Choufi MoufidaÉvaluation des activités antioxydante et antibacterienne de l'huile esentielle extraite des feuilles fraiche de Laurus nolulisBarkat M.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/962
719Houhou Selsabil Leksir ChoubeilaÉvaluation des habitudes alimentaires chez des sujets sains et des sujets atteints de maladies cardiovasculaires ( Constantine-Algerie)Boushaba R.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/963
720Benmarah Massinissa Frendi HanafiContribution à l'étude du comportement au séchage de la viande de la poule pondeuse : cas du muscle pectoralHarkati A.2009, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/964

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