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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
341 Chekroud Nassima Merabet Naima Etude de l'enrichissement du pain de semoule par le germe de blé délipidé partiellement Djadli A 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/549
341 Chekroud Nassima Merabet Naima Etude de l'enrichissement du pain de semoule par le germe de blé délipidé partiellement Djadli A 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/549
342 Boudahane Sonia Boufennara Choubeila Recherche et identification de listeria manocytogénes dans des laits crus Dehkal G 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/550
342 Boudahane Sonia Boufennara Choubeila Recherche et identification de listeria manocytogénes dans des laits crus Dehkal G 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/550
343 Aidouci Souad Goudjil Fouzia Isolement de bactériocines de bactéries lactiques par la méthode de précipitation aux sels Chouchane Z 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/551
343 Aidouci Souad Goudjil Fouzia Isolement de bactériocines de bactéries lactiques par la méthode de précipitation aux sels Chouchane Z 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/551
344 Bouguenrine Salima Boucheham Nouhed Détection du pouvoir bacteriocinogéne de quelques souches lactiques Dehkal G 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/552
344 Bouguenrine Salima Boucheham Nouhed Détection du pouvoir bacteriocinogéne de quelques souches lactiques Dehkal G 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/552
345 Ferdes Saunia Labeni Rym Formulation et fabrication d'une farine infantile à base de riz et légumes secs (pois protéagineuse et féverole) Zidoune M N 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/553
345 Ferdes Saunia Labeni Rym Formulation et fabrication d'une farine infantile à base de riz et légumes secs (pois protéagineuse et féverole) Zidoune M N 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/553
346 Ammari Khaled Isolement de bactériocines de bactéries lactiques par la méthode d'adsorption désorption Chouchane Z 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/554
346 Ammari Khaled Isolement de bactériocines de bactéries lactiques par la méthode d'adsorption désorption Chouchane Z 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/554
347 Tikoudane Adel Etude des propriétés physico-chimique et de la qualité bactériologique du nouveau lait de vache postérieure et conditionné, produit par la laiterie "Numidia" de Constantine Mihoubi I 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/555
347 Tikoudane Adel Etude des propriétés physico-chimique et de la qualité bactériologique du nouveau lait de vache postérieure et conditionné, produit par la laiterie "Numidia" de Constantine Mihoubi I 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/555
348 Lekikot Ibtissem Zeghad Madiha Formulation et fabrication d'une farine infantile à base de riz, pois chiche et sesane pour malade cœliaques Zidoune M N 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/556
348 Lekikot Ibtissem Zeghad Madiha Formulation et fabrication d'une farine infantile à base de riz, pois chiche et sesane pour malade cœliaques Zidoune M N 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/556
349 Benyahia Soraya Comportement rhéologique de pâtes de blé tendre fermentés incorporées en farine de dattes Benatallah L 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/557
349 Benyahia Soraya Comportement rhéologique de pâtes de blé tendre fermentés incorporées en farine de dattes Benatallah L 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/557
350 Yahyaoui Yassine Détection des bactériocines produite par les bactéries lactiques sur à partir des lait fermenté Chouchane Z 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/558
350 Yahyaoui Yassine Détection des bactériocines produite par les bactéries lactiques sur à partir des lait fermenté Chouchane Z 2002, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/558