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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
301 Bouguerra Amar Boussouara Sofiane Contribution à l'étude des moisissures contaminants quatres variétés de blé dur et six hybrides F1-en cous de sélection Barkat M 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/504
301 Bouguerra Amar Boussouara Sofiane Contribution à l'étude des moisissures contaminants quatres variétés de blé dur et six hybrides F1-en cous de sélection Barkat M 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/504
302 Djaballah Ferial Baali Hadjer Essai d'évaluation de deux souches potentielles de contamination superficielle des viandes rouges à l'abattoir de Constantine: les manipulateurs et l'eau utilisée à l'abattoir El Hadef-El-Okki G 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/505
302 Djaballah Ferial Baali Hadjer Essai d'évaluation de deux souches potentielles de contamination superficielle des viandes rouges à l'abattoir de Constantine: les manipulateurs et l'eau utilisée à l'abattoir El Hadef-El-Okki G 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/505
303 Rezaiki Issam Etude de l'effet du stockage sur la qualité de la farine de blé tendre Mihoubi I 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/506
303 Rezaiki Issam Etude de l'effet du stockage sur la qualité de la farine de blé tendre Mihoubi I 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/506
304 Chridi Kenza Choufi Leila Contribution à l'enrichissement du pain en protéines par l'incorporation du germe de blé délipidé partiellement Djadli A 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/507
304 Chridi Kenza Choufi Leila Contribution à l'enrichissement du pain en protéines par l'incorporation du germe de blé délipidé partiellement Djadli A 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/507
305 Benidir Amel Darsouni Ferial Fiala Chihane Alimentation lors des cérémonies du mariage à Constantine, Tentative d'approche anthropologique et sociale Mekhancha D E 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/508
305 Benidir Amel Darsouni Ferial Fiala Chihane Alimentation lors des cérémonies du mariage à Constantine, Tentative d'approche anthropologique et sociale Mekhancha D E 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/508
306 Achour Fares Essai d'incorporation de farine de dattes en panification Agli A 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/509
306 Achour Fares Essai d'incorporation de farine de dattes en panification Agli A 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/509
307 Boudra Amel Contribution à l'étude de la qualité hygiénique de la chaine de fabrication du "cachir" Trad Khoudja Dj 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/510
307 Boudra Amel Contribution à l'étude de la qualité hygiénique de la chaine de fabrication du "cachir" Trad Khoudja Dj 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/510
308 Ali-Khellaf Sakina Laala Bouali Khadra Essai de sélection de souches bactéries lactiques productrices de bactériocine contre des souches lactique taxauamiquement Dehkal G 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/511
308 Ali-Khellaf Sakina Laala Bouali Khadra Essai de sélection de souches bactéries lactiques productrices de bactériocine contre des souches lactique taxauamiquement Dehkal G 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/511
309 Saouli Meriem Segoua Ouassila Etude de dextrane saccharase de deux souches de lenconostoc mesenteroides 5417 et 20248 : Production et caracterisation de l'activité Amourache L Kharroub K 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/512
309 Saouli Meriem Segoua Ouassila Etude de dextrane saccharase de deux souches de lenconostoc mesenteroides 5417 et 20248 : Production et caracterisation de l'activité Amourache L Kharroub K 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/512
310 Gueroui Hlima Sayeh-Meddour Farida Recueil et analyse des données anthropométriques et sanitaires des unités de dépistage et de suivi de la commune de khroub année 1999/2000 Mekhancha C C 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/513
310 Gueroui Hlima Sayeh-Meddour Farida Recueil et analyse des données anthropométriques et sanitaires des unités de dépistage et de suivi de la commune de khroub année 1999/2000 Mekhancha C C 2001, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/513