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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
281 Sefari Amel Zian Mounira Essai de sélection d'isolat de bactéries lactiques productrices de bactériocines Dehkal G 2000, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/480
281 Sefari Amel Zian Mounira Essai de sélection d'isolat de bactéries lactiques productrices de bactériocines Dehkal G 2000, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/480
282 Handis Chahrazed Kerar Rabiaa Fabrication des pâtes alimentaires à base de riz Zidoune M N 1999, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/482
282 Handis Chahrazed Kerar Rabiaa Fabrication des pâtes alimentaires à base de riz Zidoune M N 1999, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/482
283 Guellali Fella Taleb Ouafia Obésité, Habitudes et comportement alimentaire de 200 diabétiques non insulinodépendants (DNID) comparés à 200 témoins à Constantine Zemouli Y 2000, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/483
283 Guellali Fella Taleb Ouafia Obésité, Habitudes et comportement alimentaire de 200 diabétiques non insulinodépendants (DNID) comparés à 200 témoins à Constantine Zemouli Y 2000, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/483
284 Boulbair Souad Dalichaouche Nihel Determination des facteurs physiques pour la production de la dextrane saccharase par deux souches de leuconostoc mesenteroides : 5417, 20088 Amourache L 2000, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/484
284 Boulbair Souad Dalichaouche Nihel Determination des facteurs physiques pour la production de la dextrane saccharase par deux souches de leuconostoc mesenteroides : 5417, 20088 Amourache L 2000, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/484
285 Bouchareb Samira Brihoum Nadia Confirmation de l'identification de 22 souches de bactéries lactiques essai de mise en évidence de leur activité pectinalytiques Bekhouche F 2000, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/485
285 Bouchareb Samira Brihoum Nadia Confirmation de l'identification de 22 souches de bactéries lactiques essai de mise en évidence de leur activité pectinalytiques Bekhouche F 2000, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/485
286 Bouteldja Djahida Analyse qualitative et quantitative des alcaloïdes de l'extrait d'aconit Dob T 2000, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/486
286 Bouteldja Djahida Analyse qualitative et quantitative des alcaloïdes de l'extrait d'aconit Dob T 2000, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/486
287 Bourbouna Sabrina Hassani Lilia Estimation de la consommation de la vitamine E chez 200 diabétiques de la wilaya de Constantine Merazka A 2000, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/487
287 Bourbouna Sabrina Hassani Lilia Estimation de la consommation de la vitamine E chez 200 diabétiques de la wilaya de Constantine Merazka A 2000, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/487
288 Ali-Khoudja Moundher Aouabdia Med Salah Contribution à l'étude des moisissures contaminants quatres espèces de légumes secs consommées en Algérie Barkat M 2000, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/488
288 Ali-Khoudja Moundher Aouabdia Med Salah Contribution à l'étude des moisissures contaminants quatres espèces de légumes secs consommées en Algérie Barkat M 2000, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/488
289 Chehboub Rabie Chiti Mohamed Effet de l'incorporation du gluten lyophilisé extrait de quatre variétés de blé dur sur la valeur boulangère d'une farine faible Gharib S 2000, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/489
289 Chehboub Rabie Chiti Mohamed Effet de l'incorporation du gluten lyophilisé extrait de quatre variétés de blé dur sur la valeur boulangère d'une farine faible Gharib S 2000, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/489
290 Roudesli Mourad Relation entre la tendreté et la cinétique du PH de la viande ovine Boudjellal A 2000, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/490
290 Roudesli Mourad Relation entre la tendreté et la cinétique du PH de la viande ovine Boudjellal A 2000, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/490