MEMOIRES | Version PDF

ID Auteurs Titre Encadreur Edition Cote
541Aliani Mabrouk, Benhamla OmarÉtude de la composition chimique de trois résidus de l'industrie agro-alimentaire et essai sur leur dégradabilité in vitro en vue de leur valorisation dans l'alimentation animaleHaddi M. L.2006, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/765
542Cherrad Fatima ZohraÉtude de certaines caracteristiques enzymatiques de la pepsine de proventricules de poulet soulagés et effet de la lyophilisation sur sa conservationKrid F. A.2006, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/766
543Alalouche SarahÉtude de certaines caracteristiques enzymatiques de la pepsine issue de proventricules frais et effet de la lyophilisation sur sa conservationKrid F. A.2006, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/767
544Benmoussa Ayache Arrar ToufikEnquête sur la situation de la poule pondeuse et de l'œuf dans la région de Ain Touta et N'gaous Batna 2005Zerdoumi F.2005, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/768
545Boudida KawtarIsolement et essai d'identification des bactéries lactiques à partir du lait cru de brebisBekhouche F.2006, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/769
546Djaafri Habiba Mezdour SihemIsolement, purification et essai d'identification des bactéries lactiques à partir du jus de ConcombreDehkal G.2007, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/770
547Bellahreche Karima Ouargli ZohraÉtat nutritionnel des femmes enceintes fréquentant les PMI d'el Meniaa (Ghardaia) et de Ghriss (Mascara) année 2006Touati Dj.2007, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/774
548Adjeroud Rachida Bendib HananeÉtude de quelques paramétres chimiques de l'huile d'olive de la daira de Chekfa w.de JijelNezzali H.2007, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/775
549Dassi Souad Riache DalelEffets de la consommation des fibres alimentaires sur la cholesterolémie : Enquête auprés de 500 sujets à Constantine et Sétif (mai-septembre 2006)Bechkri S.2007, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/776
550Belabiad Asma Haousse NaimaIsolement, purification et essai d'identification des bactéries lactiques à partir du lait cru de vacheDehkal G.2007, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/781
551Benamira Asma Cherfi KhadidjaÉvaluation de l'apport alimentaire en vitamine A d'un échantillon d'enfants agés de 3 à 14 ans : Enquête aux services pédiatriques de la wilaya de Guelma et MilaAllouache A.2007, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/783
552Gargatt Rima Bensalem GhadaCaractérisation physico-chimique de cinq variétés de blé dur (Triticum durum desf) cultivés en AlgérieBarkat M.2007, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/784
553Bechiri Loubna Zetirou MounaÉvaluation des facteurs de risque lipidique des complications cardio-vasculaires chez 121 femmes diabétiques de type II de la wilaya de ConstantineMerazka M.2007, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/785
554Boudour Houda Zibouche NoraÉvaluation du score lipidique (S-L) et l'apport journalier en AGS et AGPI chez 154 diabétiques dans la wilaya de ConstantineMerazka M.2007, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/786
555Guemra WidedProduction de lysine en fermenteur par un mutant auxotrophe de Corynebacterium: milieu à base d'acétateTrad Khoudja Dj.2007, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/787
556Namoune HaceneInfluence du deux méthodes d'extraction sur la composition biochimique des semoules et la qualité des pâtes alimentaires de deux variétés de blé dur AlgérienOunane1981, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/788
557Benachour AmelComportement au séchage de l'oignon et de la pomme de terreZidoune M. N.2006, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/789
558Bouarroudj NawelComportement au séchage de l'aîl et du cardonZidoune M. N.2006, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/790
559Haddad Walid Laouki NoureddineAppréciation technologique de deux variétés de blé tendre (Hiddab et Abbid) et deux variétés d'orge (Jaidor et Saida)Barkat M.2007, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/792
560Mehat Moncef Radjah TarekFabrication d'un pain de mie à base de farine be blé tendre et de semoule d'orgeNamoune H.2007, Univ. Const., Mémoire d'Ing. en Nut. et Tech. Agro. Alim.ST/793

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