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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
251 Ouali Samia Conception d'un appareil de mesure de la tendreté de la viande tenderomètre à pression hydraulique Boudjellal A 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/442
251 Ouali Samia Conception d'un appareil de mesure de la tendreté de la viande tenderomètre à pression hydraulique Boudjellal A 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/442
252 Boudjada Souad Boucenna Bariza Evaluation du volume de la pâte au cours de la fermentation de la cuisson Namoune H 1996, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/443
252 Boudjada Souad Boucenna Bariza Evaluation du volume de la pâte au cours de la fermentation de la cuisson Namoune H 1996, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/443
253 Tabchouche Nadia Contribution à l'étude comparative des procédés de démucilagination "Short mix" et "long mix" sur les huiles de soja et de tournesol Zenache N 1996, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/444
253 Tabchouche Nadia Contribution à l'étude comparative des procédés de démucilagination "Short mix" et "long mix" sur les huiles de soja et de tournesol Zenache N 1996, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/444
254 Aissaoui-Zitoun Ouarda Zouad Ratiba-Amel Production du lait cru cas de la laiterie "Numidia" orelait de Constantine Zertal M 1997, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/446
254 Aissaoui-Zitoun Ouarda Zouad Ratiba-Amel Production du lait cru cas de la laiterie "Numidia" orelait de Constantine Zertal M 1997, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/446
255 Benatallah Leila Seddiki Meriem Consommation alimentaire et état de santé des étudiants du campus Zouaghi Agli A Sahbi N 1998, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/449
255 Benatallah Leila Seddiki Meriem Consommation alimentaire et état de santé des étudiants du campus Zouaghi Agli A Sahbi N 1998, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/449
256 Saci Zakaria Essai d'études des effets de l'huile de soja sur la qualité de la galette "matloua" Cheriet G 1997, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/450
256 Saci Zakaria Essai d'études des effets de l'huile de soja sur la qualité de la galette "matloua" Cheriet G 1997, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/450
257 Bounib Hassiba Boulkerane Salima Hygiène de la filière du poulet de chair dans la wilaya de Skikda El Hadef-El-Okki G 1998, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/451
257 Bounib Hassiba Boulkerane Salima Hygiène de la filière du poulet de chair dans la wilaya de Skikda El Hadef-El-Okki G 1998, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/451
258 Bouchibi Abdelmalek Boulame Mounir Contribution à l'étude de microbiologique du lait cru de trois fermes de la région de Constantine Dehkal G 1997, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/452
258 Bouchibi Abdelmalek Boulame Mounir Contribution à l'étude de microbiologique du lait cru de trois fermes de la région de Constantine Dehkal G 1997, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/452
259 Gheribi Meriem Bachir-Cherif Fadila Isolement et essai de caractérisation de la flore originelle des laits cru des vaches locales Bekhouche F 1998, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/454
259 Gheribi Meriem Bachir-Cherif Fadila Isolement et essai de caractérisation de la flore originelle des laits cru des vaches locales Bekhouche F 1998, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/454
260 Ghazi Mokhtar Contribution à l'étude de la qualité microbiologique du lait fabriqué au niveau de la laiterie "Numidia" Orelait de Constantine Chouchane Z 1998, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/456
260 Ghazi Mokhtar Contribution à l'étude de la qualité microbiologique du lait fabriqué au niveau de la laiterie "Numidia" Orelait de Constantine Chouchane Z 1998, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/456