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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
231 Boulala Hocine Evaluation de la qualité de l'eau minérale "Mouzaia" produit par l'EMAL, suivie d'une contribution à la résolution du problème de sédimentation lors de la fabrication du soda noir Ghizellaoui S 1995, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/414
231 Boulala Hocine Evaluation de la qualité de l'eau minérale "Mouzaia" produit par l'EMAL, suivie d'une contribution à la résolution du problème de sédimentation lors de la fabrication du soda noir Ghizellaoui S 1995, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/414
232 Lebcir Khaled Contribution à l'étude des pâtes alimentaires courtes à l'usine "Latreche Youcef" El Harrouch Riad de Constantine Boulahlib M S 1995, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/415
232 Lebcir Khaled Contribution à l'étude des pâtes alimentaires courtes à l'usine "Latreche Youcef" El Harrouch Riad de Constantine Boulahlib M S 1995, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/415
233 Zertal Amel Rations alimentaires proposées par le restaurant universitaires "Nahas Nabil" au cours de la période janvier 1992 à Décembre 1993 - comparaison de 2 modes de calcul des données enregistrées sur les feuilles de consommation journalière Mekhancha D E 1995, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/419
233 Zertal Amel Rations alimentaires proposées par le restaurant universitaires "Nahas Nabil" au cours de la période janvier 1992 à Décembre 1993 - comparaison de 2 modes de calcul des données enregistrées sur les feuilles de consommation journalière Mekhancha D E 1995, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/419
234 Daoud Mohamed Salah Contribution à l'étude de certains colorants alimentaires des synthèse : Dosage de la tartrazine E102/ pré par Mr Daoud Mohamed Salah Belmahi H 1993, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/420
234 Daoud Mohamed Salah Contribution à l'étude de certains colorants alimentaires des synthèse : Dosage de la tartrazine E102/ pré par Mr Daoud Mohamed Salah Belmahi H 1993, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/420
235 Benchaoui F-Zohra Mezmez Djanet Etude comparative de trois miels et d'un sucre inverti ( aspects chimiques et sensoriels) suivie d'une enquête test sur la place du miel au sein de ménages constantinois Mekhancha D E 1995, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/421
235 Benchaoui F-Zohra Mezmez Djanet Etude comparative de trois miels et d'un sucre inverti ( aspects chimiques et sensoriels) suivie d'une enquête test sur la place du miel au sein de ménages constantinois Mekhancha D E 1995, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/421
236 Abbas H Chaalal S Contribution à l'étude de la contamination par le plomb et le cadmium de région d' El Hadjar (Wilaya d'Annaba) Ftaissa R 1995, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/422
236 Abbas H Chaalal S Contribution à l'étude de la contamination par le plomb et le cadmium de région d' El Hadjar (Wilaya d'Annaba) Ftaissa R 1995, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/422
237 Guendouz Ali Mimouche Fayçal Caractérisation de la thermorésistante des spores mésophiles et thermophiles du lait cru Nezzali El H 1996, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/423
237 Guendouz Ali Mimouche Fayçal Caractérisation de la thermorésistante des spores mésophiles et thermophiles du lait cru Nezzali El H 1996, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/423
238 Bounaas Abdelghani Diakite Boubacar Mise au point d'une méthode de préparation de la Galette fermentée "type matloua" Namoune H 1996, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/424
238 Bounaas Abdelghani Diakite Boubacar Mise au point d'une méthode de préparation de la Galette fermentée "type matloua" Namoune H 1996, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/424
239 Khaldi Ilhem Mekaoui Sakina Etude de la qualité technologique des glutens natifs et lyophilisés de quatre variétés de blé tendre Gharib S 1995, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/425
239 Khaldi Ilhem Mekaoui Sakina Etude de la qualité technologique des glutens natifs et lyophilisés de quatre variétés de blé tendre Gharib S 1995, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/425
240 Taleb salima Préparation d'une enquête sur le comportement alimentaire des étudiants de Constantine Mekhancha D E 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/426
240 Taleb salima Préparation d'une enquête sur le comportement alimentaire des étudiants de Constantine Mekhancha D E 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/426