MEMOIRES | Version PDF

ID Auteurs Titre Encadreur Edition Cote
461Guermoua Abdelkrim Kaouache LilyaContribution à l'étude physico-chimique et microbiologique du fromage fonduZertal M. 2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/679
462Djeroudi BadreddineDétection du pouvoir bactériocinogéne de quelques souches lactiquesDehkal G.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/681
463Abdesselem MouradIncidence de la conservation sur la qualité hygiénique du Cachir refrigéré, vendu découpéZerdoumi F.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/682
464Messadia AchourÉlaboration d'un fongicide à base de soufre,movillable et pulvérisableBencherif R.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/683
465Cherairia MoufidaMaladie cœliaque : Prévalence et diététique associée dans la ville de GuelmaZidoune M. N.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/684
466Ait-Mebarek SoniaLait cru collecté, transformation et qualité : Cas de la laiterie "AURES", Batna 2003Zertal M. 2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/685
467Madoui Nabil, Mennani RabiaEssai d'incorporation de la farine de blé tendre pour la préparation de la galette à base d'orgeBarkat M.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/686
468Amrane AmelÉtude comparative de quelques paramétres de qualités entres quatre variétés de blé durCheriet G.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/687
469Belfodil Abderrahmane Hammoudi NadjiÉvaluation de l'apport journalier en vitamine "E" dans les menus proposés aux diabétiques de la wilaya de SetifMerazka M.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/688
470Cyrille SinayobyeÉtude de l'évolution des paramétres physico-chimiques et estimation de la protéolyse myofibrillaire dans la viande ovineBecila S.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/689
471Bendjabar Khadidja Hassani SouadContribution à l'étude de la date limite de consommation (DLC) du fromage fraisTrad Khoudja Dj.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/690
472Khalfa Ali Mokrane FatehContribution à l'isolement, la purification et l'identification des espèces de moisissures contaminants quelques espéces de céréales cultivées à Constantine et à JijelDehimat L.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/691
473Bentaleb Moufida Bazer SissanaContribution à l'étude de la date limite de consommation (DLC) d'un yaourtTrad Khoudja Dj.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/692
474Merabet MounirÉtude des variations lipidiques chez les sujets atteints d'accidents vasculaires cérébrauxSifi K.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/694
475Bouziane HanenDétermination de la valeur energétique d'une plante de cueilletteBarkat M.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/695
476Soltani Bachir Khalfaoui AbdelhafidEffet du stockage sur la qualité d'une farine de blé tendreGharib S.2005, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/696
477Boumalia KhaledEnquête sur la consommation des mollusques et des crustacés auprés de quelques menages dans la wilaya de Skikda (année 2004)Benachour K.2005, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/697
478Ouarkoub Med LamineÉtude de l'effet du temps de repôs sur les qualités physico-chimiques et rhéologiques des farines issues du blé tendre local et importéSalhi T.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/698
479Tolhi HaneneMaladie cœliaque : Prévalence et diététique associée dans la ville de MilaBenatallah L.2005, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/699
480Bouhai Zouhir Othmani Merabet MohamedContribution à l'étude microbiologique d'une crème glacéeTrad Khoudja Dj.2005, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/700

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