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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
221 Hamrouche Saliha Incidence du temps de la réfrigération sur les caractères physico-chimiques du lait cru Kowalaska H 1982, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/382
221 Hamrouche Saliha Incidence du temps de la réfrigération sur les caractères physico-chimiques du lait cru Kowalaska H 1982, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/382
222 Talbi Abdelbaki Etude comparative des pâtes fraîches fabriquées à partir du lait reconstitue et de lait frais S.P 1981, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/383
222 Talbi Abdelbaki Etude comparative des pâtes fraîches fabriquées à partir du lait reconstitue et de lait frais S.P 1981, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/383
223 Benhizia Yacine Contrôle microbiologique de la chaine du lait (conduite à tenir en fonction du degré de contamination et de la charge microbienne) Meraihia 1987, Univ.Const, Mémoire D E S I.S.Nature ST/397
223 Benhizia Yacine Contrôle microbiologique de la chaine du lait (conduite à tenir en fonction du degré de contamination et de la charge microbienne) Meraihia 1987, Univ.Const, Mémoire D E S I.S.Nature ST/397
224 Ghailassi Mohamed Contribution à l'étude de la dégradation des glucosinolates par la flore fécale de l'homme Agli A 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/404
224 Ghailassi Mohamed Contribution à l'étude de la dégradation des glucosinolates par la flore fécale de l'homme Agli A 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/404
225 Hachem Belinda Isolement et cinétique de croissance d'une souche de levure "Saccharomyces cerevisiae" à partir du sol Bourghoud S 1994, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/406
225 Hachem Belinda Isolement et cinétique de croissance d'une souche de levure "Saccharomyces cerevisiae" à partir du sol Bourghoud S 1994, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/406
226 Diop Alioune Mise au point d'un test de panification : Essai de panification de la semoule de blé dur Namoune H 1994, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/407
226 Diop Alioune Mise au point d'un test de panification : Essai de panification de la semoule de blé dur Namoune H 1994, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/407
227 Belhay D Kouahi O Contribution à la détermination de la composition chimique du pourpier d'eau portulaco oleracea (Bertkala) Benabid H 1994, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/409
227 Belhay D Kouahi O Contribution à la détermination de la composition chimique du pourpier d'eau portulaco oleracea (Bertkala) Benabid H 1994, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/409
228 Bader Karima Souiouet Salima Recherche et isolement de la flore levurienne à partir de quatre fruits : Oranges, Tomates, Abricots et Raisins : Essai d'identification des souches obtenues Bekhouche F 1994, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/410
228 Bader Karima Souiouet Salima Recherche et isolement de la flore levurienne à partir de quatre fruits : Oranges, Tomates, Abricots et Raisins : Essai d'identification des souches obtenues Bekhouche F 1994, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/410
229 Becila Hakim Mekti Widad Essai de confirmation de la sélection de bactéries lactiques productrices de bactériocines S.P 1994, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/412
229 Becila Hakim Mekti Widad Essai de confirmation de la sélection de bactéries lactiques productrices de bactériocines S.P 1994, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/412
230 Tebibel Riad Benchikh el fegoun Med Rachid Essai d'obtention de mutants de bactéries lactiques et étude de certains caractères physiologiques, Biochimiques et technologiques Cheriet G 1994, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/413
230 Tebibel Riad Benchikh el fegoun Med Rachid Essai d'obtention de mutants de bactéries lactiques et étude de certains caractères physiologiques, Biochimiques et technologiques Cheriet G 1994, Univ.Const, Mémoire D'ing .Ind, Agro.Alimentaire ST/413