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ID Auteurs Titre Encadreur Edition Cote
421Lebnagria AmelCaractéristiques physico-chimiques et rhéologiques de la variété de blé tendre HD 1220 sous trois conditionnements : Long, Court et blé secLetlout H.2003, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/638
422Kateb Meriem Hidouci RatibaContribution à la purification de la dextrane-saccharose secrétée par la souche Leuconostoc mesenteroides 20088 par chromatographie sur gel de sephradex G75Merazka M.2003, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/639
423Said Haddad BadraAlimentation des diabétiques type 2 "Teneur en cholestérol"Zemouli, Y2003, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/640
424Benyahia Sana Slimani Amina RifkaÉtude comparative de quatre variétés parentales et douze descendants de blé dur sur une base de paramètres physico-chimiquesBarkat M.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/641
425Merazka Soumeya Messai MeriemÉvaluation des facteurs de risques cliniques, lipidiques et de l'apport journalier en vitamine E chez les diabétiques de la wilaya de ConstantineMerazka M.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/642
426Benabdesselam Kenza Bouhouche MounaÉvaluation des facteurs de risques lipidiques et du score lipidique de prévention (SLP) chez 110 diabétiques de la wilaya de ConstantineMerazka M.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/643
427Saim Nadjeh Zouak FerialÉtude des paramètres anthropométriques et biochimiques et estimation de la consommation de la vitamine E chez 106 femmes diabétiques de la wilaya de ConstantineMerazka M.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/644
428Belhimeur djamel Benyahia med ouabdeslemMise au point d'un procédé de purification des dextranesAmourache L.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/645
429Slimani Moufida Saied HasnaÉtude des facteurs de risque anthropométriques chez 100 femmes diabétiques de la wilaya de ConstantineMerazka A.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/646
430Abbas Abdelhakim Arif RabieMise en évidence du plomb dans l'eau d'irrigation la pomme de terre et la boul résiduelle : cas de la station d'épuration "Hamma Bouziane"Bencherif R.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/647
431Dris Houes Saidi MostaphaEnquête sur la consommation des mollusques et des crustacés auprès de quelques ménages (Année 2003)Benachour K.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/648
432Bakhti Oussama Sekhaoui KamelEnquête sur la situation de la filière viande rouge dans les wilayas de Khenchela et M'sila (Année 2003)Becila S.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/649
433Hammani Souad Djeffal SorayaInduction de mutants auscotrotrophes de Corynebacterium glutamicum par u agent mutagéne chimique Ethylmethane sulfonateTrad Khoudja Dj.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/650
434Boukarboua Souhila Daghmouche SalimaEffet de l'incorporation du gluten vital dans la préparation de la pâte alimentaire traditionnelle "Chekhchoukha"Kezih R.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/651
435Tcheir Naziha Ziadi SihemÉvolution des paramétres physico-chimiques et de la tendreté du muscle Lengissumus lumborum au cous de la maturation chez l'espèce bovine et ovineBecila S.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/652
436Hannache Fadila Kellil AffefEssai de la production d'alpha-amylase par des bactéries acti-onomycétales isolées à partir du sol de (Ouargla)Kitouni M.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/653
437Ameur Dorea Aoued HaneneComparaison des cinétiques de croissance bactériennne et de production enzymatique des trois souches de Leuconostoc mesenteroîdes 20088.20248 et 5417Kharroub K.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/654
438Boudari Souad Meslem IlhemInduction de mutants de Corynebacterium glutamicum par un agent mutagène chimique Ethylmethane sulfonate (EMS)Trad Khoudja Dj.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/655
439Benlacheheb R.adiaÉtude microbiologique et physico-chimique d'une confiture d'orange artisanale fabriquée en 2003 dans la region de ConstantineTrad Khoudja Dj.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/657
440Beghoul Nawal Lekmiti DjahidaIncidence des parasitoses bovines dans la wilaya de JijelEl-Hadef-El-Okki G.2004, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/658

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