MEMOIRES | Version PDF

ID Auteurs Titre Encadreur Edition Cote
361Bouderbala Med Lamine Chennouf AmelÉlaboration d'un produit à base de céréales assimilé au saucissonBencherif R.2002, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/572
362Blel Khelil, Kaoula SabiMise en évidence du plomb et du mercure dans la laitue et dans son eau d'irrigation dans la région d'El-KhroubBencherif R.2002, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/573
363Rogat Omar Cherif Friche SoufianeÉtat nutritionnel de nourrissons fréquentant de P.M.I. d'El Khroub année 2002Touati Dj.2002, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/574
364Alla Salima Khadraoui Abdeldjalil Mechati ManelTable de composition des aliments algériens : contribution à l'élaboration de la première éditionMekhancha D. E.2002, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/575
365Benchabane Mustpha Ferane FouazNécessité de l'utilisation d'un échangeur de chaleur au niveau de la fermeMecroud A.S.2002, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/576
366Khaled Abdelkader Zehani ZoubirÉtude et dimensionnement d'un pasteurisateurMecroud A.S.2002, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/577
367Angar Otmane Belhouchet LamriGramlométrie du Couscous : Relation avec quelques paramètres de fabrication et la qualité culinaireNamoune H.2002, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/578
368Boulgheb Redouane Ouabed KaisAnalyse physico-chimiques et techno-rhéologiques de 7 génotypes du blé tendre "Triticum aestirum L"Letlout H.2003, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/580
369Idjahnine Meriem ChahinazÉlaboration d'une nouvelle recette du fromage "El Amir"Lekhel2003, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/581
370Birouk WafaEstimation de la consommation des phytostreols chez les diabétiques de la wilaya de ConstantineMerazka M.2003, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/582
371Kechid M.eriamaEstimation de la consommation des vitamines anti oxydantes (Vit-A, Vit-C,Vit-E) chez les Siyets diabétiques DNID dans le centre de diabète de Bellevue ConstantineMerazka M.2003, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/583
372Boulahrouz Fares Mansouri SamirBactéries Nitrobacteriaceae et Entérocoques dans l'eau d'irrigation et la pomme de terre dans la vallée de Boumerzoug (Constantine)Bencherif R.2003, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/584
373Bouguern Samir Hamitouche LyesInitiation à la production d'alcool éthylique à partir de la mélase de raffinerie par Saccharomyces cervisiaeAiaichia F.2003, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/585
374Berrah SamahContribution à l'étude de la date limite de consommation d'un yaourtTrad Khoudja Dj.2003, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/586
375Boudebza Radia, Hamlaoui HoudaIncidence de la conservation sur la qualité hygiénique du MerguezZerdoumi F.2003, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/587
376Bouchema Adel Haddadi HocineMise en évidence du plomb et du mercure dans la pomme de terre et dans son eau d'irrigation dans la région d'El khroubBencherif R.2003, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/589
377Boutelba Mustapha Mechter FtaimaIsolement et identification de la flore totale aérobie mésophile (F.T.A.M.) à partir des olives vertes-mise en évidence et l'activité pectinolytiqueBekhouche F.2003, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/590
378Laissaoui Lynda Bouakkaz AhlemDénombrement, isolement et identification des micro organes pectinolytiques à partir des olives noires : mise en évidence de leurs activitésBekhouche F.2003, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/591
379Aissou Lakhdar Chebib KhaledEnquête sur la consommation des mollusques et des crustacés auprès de quelques ménages de deux régions de l'Est algérien (Bejaia et Annaba)Benachour K.2003, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/592
380Fenazi Sana Tamine LyndaContribution à l'étude de la date limite de consommation de la crème dessertTrad Khoudja Dj.2003, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/593

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