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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
1771 BOUFENARE Khouloud Zaîneb NAMOUNE Meriem Qualité culinaire de quelques types de Couscous industriels Chemache L 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2517+CD
1771 BOUFENARE Khouloud Zaîneb NAMOUNE Meriem Qualité culinaire de quelques types de Couscous industriels Chemache L 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2517+CD
1772 BENABDELHADI Souad Miali Radja Projet d'étude sur les recettes à base de mil perlé en Algerie (2020) Mekhancha D E 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2518+CD
1772 BENABDELHADI Souad Miali Radja Projet d'étude sur les recettes à base de mil perlé en Algerie (2020) Mekhancha D E 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2518+CD
1773 BERAHAÏL Yousra SELLAH Amina L'inhibition du brunissement enzymatique de la pomme par l'extrait brut de la pepsine de poulet Derardja A E 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2521+CD
1773 BERAHAÏL Yousra SELLAH Amina L'inhibition du brunissement enzymatique de la pomme par l'extrait brut de la pepsine de poulet Derardja A E 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2521+CD
1774 MESSAOUDI Nour El Houda Etude de l'effet d'incorporation de la poudre des figues de barbarie sur la qualité des pâtes alimentaires traditionnelles sans gluten type "RECHTA" Dib A 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2522+CD
1774 MESSAOUDI Nour El Houda Etude de l'effet d'incorporation de la poudre des figues de barbarie sur la qualité des pâtes alimentaires traditionnelles sans gluten type "RECHTA" Dib A 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2522+CD
1775 RIHANE Hamza Determination des optima de paramètres physico-chimiques de production de protéases synthétisées par une actinobactérie thermo-tolérante cultivée sur un milieu à base d'écorce d'orange Rachedi K 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2523+CD
1775 RIHANE Hamza Determination des optima de paramètres physico-chimiques de production de protéases synthétisées par une actinobactérie thermo-tolérante cultivée sur un milieu à base d'écorce d'orange Rachedi K 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2523+CD
1776 BATAH Takwa KHALFALLAH Soumaya Utilisation de sirop de raisin comme substitut du sucre de table (saccharose) Merazka A 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2537+CD
1776 BATAH Takwa KHALFALLAH Soumaya Utilisation de sirop de raisin comme substitut du sucre de table (saccharose) Merazka A 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2537+CD
1777 TRAD Ouarda Effet de la salinité de l'EAU d'hydratation et de l'ajout de la farine de blé tendre à la semoule de blé dur sur la qualité du Couscous Chemache L 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2546+CD
1777 TRAD Ouarda Effet de la salinité de l'EAU d'hydratation et de l'ajout de la farine de blé tendre à la semoule de blé dur sur la qualité du Couscous Chemache L 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2546+CD
1778 AIFAOUI Bouchra Etude de comportement de l'Aîl et des fraises au cours de la déshydratation osmotique et du séchage. Harkati A 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2563+CD
1778 AIFAOUI Bouchra Etude de comportement de l'Aîl et des fraises au cours de la déshydratation osmotique et du séchage. Harkati A 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2563+CD
1779 ZIDOUN M N Contribution à l'etude de l'effet de l'autoclavage sur la valeur nutritionnelle du poischiche Cicer arietinum BENALI S 1979, Univ.Const, Mémoire D'ing en Agronomie ST/2573+CD
1779 ZIDOUN M N Contribution à l'etude de l'effet de l'autoclavage sur la valeur nutritionnelle du poischiche Cicer arietinum BENALI S 1979, Univ.Const, Mémoire D'ing en Agronomie ST/2573+CD
1780 ABDELLI Maroua GHERBI Mounira Dosage des antibiotiques dans les oeufs de marché BENCHARIF BETINA S 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2575+CD
1780 ABDELLI Maroua GHERBI Mounira Dosage des antibiotiques dans les oeufs de marché BENCHARIF BETINA S 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2575+CD