Mémoires

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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
1701 Nasri Zahra Maladie coeliaque dans la Wilaya de Bordj Bou Arreridj : prise en charge et diététique associée Bourekoua H 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2404
1701 Nasri Zahra Maladie coeliaque dans la Wilaya de Bordj Bou Arreridj : prise en charge et diététique associée Bourekoua H 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2404
1702 Boudjouraf Hadjer Etude physicochimique du concentré de tomte produit au niveau de trois unités de transformation : Sarl conserverie BOUKRAINE et AMOR Ben Amor. Kadri F 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2405
1702 Boudjouraf Hadjer Etude physicochimique du concentré de tomte produit au niveau de trois unités de transformation : Sarl conserverie BOUKRAINE et AMOR Ben Amor. Kadri F 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2405
1703 Meghriche Haniya Merdaci Wafa Effet de la cuisson à la vapeur sur les composés phénoliques, activités antioxydante et anti-Alpha-amylase In-Vitro des racines de Brassica napus L. Kehal F 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2406
1703 Meghriche Haniya Merdaci Wafa Effet de la cuisson à la vapeur sur les composés phénoliques, activités antioxydante et anti-Alpha-amylase In-Vitro des racines de Brassica napus L. Kehal F 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2406
1704 Houadef Khaoula Isolement de souches actinobactéries a partir d'échantillons de sols sahariens et mise en évidence d'une activité protéolytique. Rachedi K 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2407
1704 Houadef Khaoula Isolement de souches actinobactéries a partir d'échantillons de sols sahariens et mise en évidence d'une activité protéolytique. Rachedi K 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2407
1705 Soualmia Dounia Évaluation de l'adhesion au regime mediterraneen chez des adultes (Constantine, 2019). Karoune RMA 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2408
1705 Soualmia Dounia Évaluation de l'adhesion au regime mediterraneen chez des adultes (Constantine, 2019). Karoune RMA 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2408
1706 Douas Meriem Filali Hana Rillettes et batônnets à bâse de chair de carpe commune : Formules culinaires à industrialiser Boudida Y Mekhancha D E 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2409
1706 Douas Meriem Filali Hana Rillettes et batônnets à bâse de chair de carpe commune : Formules culinaires à industrialiser Boudida Y Mekhancha D E 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2409
1707 Elabed Selma Sayad Meriem Formulation de farine infantile sans gluten à base de Riz et de Quinoa Mahrough H 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2412
1707 Elabed Selma Sayad Meriem Formulation de farine infantile sans gluten à base de Riz et de Quinoa Mahrough H 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2412
1708 Ferahtia Hadda Idjahnine Manelle Caractérisation du lait de chèvre produit dans la région de la Kabylie, Essai de fabrication de Yaourt brassé Aît Kaki A 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2413
1708 Ferahtia Hadda Idjahnine Manelle Caractérisation du lait de chèvre produit dans la région de la Kabylie, Essai de fabrication de Yaourt brassé Aît Kaki A 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2413
1709 Abdallah Lydia Evolution de l'adhesion à la diéte méditerranéenne par l'indice de KIDMED chez les enfants et les adolescents de la Wilaya de Tizi-Ouzou (2020) Karoune RMA 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2414
1709 Abdallah Lydia Evolution de l'adhesion à la diéte méditerranéenne par l'indice de KIDMED chez les enfants et les adolescents de la Wilaya de Tizi-Ouzou (2020) Karoune RMA 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2414
1710 Yahiaoui Tinhinane Contribution à l'établissement d'une démarche pour l'évaluation et l'amélioration de système FSSC 22000 au sein de l'unité margarinerie au niveau de complexe Cevital Derouiche M 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2415+CD
1710 Yahiaoui Tinhinane Contribution à l'établissement d'une démarche pour l'évaluation et l'amélioration de système FSSC 22000 au sein de l'unité margarinerie au niveau de complexe Cevital Derouiche M 2020, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2415+CD