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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
1681 Boulares Fatima Zohra Ben Cheikh El Hocine Inchirah Elimination du vert de Malachite par adsorbant à base des cônes de pin maritime mature Baali S Bouzit F Z 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2375
1681 Boulares Fatima Zohra Ben Cheikh El Hocine Inchirah Elimination du vert de Malachite par adsorbant à base des cônes de pin maritime mature Baali S Bouzit F Z 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2375
1682 Ghamoud Sara Zouaoui Amel Contribution des dattes et produits à base de dattes à la ration alimentaire dans la région de Bîskra. Agli A 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2376
1682 Ghamoud Sara Zouaoui Amel Contribution des dattes et produits à base de dattes à la ration alimentaire dans la région de Bîskra. Agli A 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2376
1683 Damache Fadia Loucif Douniazed Sel et sucre dans l'alimentation de jeunes algériens âgés entre 20 et 35 ans (Algérie, 2019). Mekhancha D E Yagoubi Benatallah L 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2377
1683 Damache Fadia Loucif Douniazed Sel et sucre dans l'alimentation de jeunes algériens âgés entre 20 et 35 ans (Algérie, 2019). Mekhancha D E Yagoubi Benatallah L 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2377
1684 Rahmouni Nesrine Soussi Nedjoua Ryane Les compotes : Enquête sur leur préparation domestique au niveau de la wilaya de Skikda et essais de préparation d'une gamme de compotes à base de pomme et de fraise Barkat M 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2380
1684 Rahmouni Nesrine Soussi Nedjoua Ryane Les compotes : Enquête sur leur préparation domestique au niveau de la wilaya de Skikda et essais de préparation d'une gamme de compotes à base de pomme et de fraise Barkat M 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2380
1685 Abbas Farouk Touama Adnane Effet de l'incorporation des farines d'épinard (Spinacia olercea) et de sulla ( Hedysarum coronarium) sur l'extractibilité et quelques propriétés rhéologiques du gluten Namoune H 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2381
1685 Abbas Farouk Touama Adnane Effet de l'incorporation des farines d'épinard (Spinacia olercea) et de sulla ( Hedysarum coronarium) sur l'extractibilité et quelques propriétés rhéologiques du gluten Namoune H 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2381
1686 Mosbah Nour El Houda Contribution à l'étude de l'activité antioxydante de deux variétés de quinoa jaune et brun et essai de préparation de Couscous sans gluten à base de quinoa Baali S 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2382
1686 Mosbah Nour El Houda Contribution à l'étude de l'activité antioxydante de deux variétés de quinoa jaune et brun et essai de préparation de Couscous sans gluten à base de quinoa Baali S 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2382
1687 Benchettah Hind Saada Khelkhal Meriem Pastification sans gluten "Type coudée" : formulation Riz-Féverole avec améliorants naturels Dib A 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2383
1687 Benchettah Hind Saada Khelkhal Meriem Pastification sans gluten "Type coudée" : formulation Riz-Féverole avec améliorants naturels Dib A 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2383
1688 Hannachi Widad Etude de l'activité antifongique de l'huile essentielle extraite des fleurs de Thymus algeriensis. Bouguerra A 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2385
1688 Hannachi Widad Etude de l'activité antifongique de l'huile essentielle extraite des fleurs de Thymus algeriensis. Bouguerra A 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2385
1689 Boumesrane Sara Bourouissa Zineb Fabrication et caractérisation d'un fromage à pâte pressée non cuite du L'ben et de la pepsine de poulet. Aissaoui Zitoun O Boughellout H 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2386
1689 Boumesrane Sara Bourouissa Zineb Fabrication et caractérisation d'un fromage à pâte pressée non cuite du L'ben et de la pepsine de poulet. Aissaoui Zitoun O Boughellout H 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2386
1690 Yahiaoui Med El Hadi Etude de l'effet des poudres de la sauge et de Laurier sur l'oxydation d'un crème de fromage Oudjedi K 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2387
1690 Yahiaoui Med El Hadi Etude de l'effet des poudres de la sauge et de Laurier sur l'oxydation d'un crème de fromage Oudjedi K 2019, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2387