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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
1611 Helaîmia Meriem Touati Sana Activité antioxydante de deux plantes arômatique Laurier et sauge Oudjedi K 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2223
1611 Helaîmia Meriem Touati Sana Activité antioxydante de deux plantes arômatique Laurier et sauge Oudjedi K 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2223
1612 Hattous Narimane Zaamta Amel Utilisation de la planification expérimentale pour l'optimisation de la production d'α amylase et de glucoamylase par Rhizopus oryzae ROC 1 cultivée sur un milieu à base de son de blé. El Hadef-El-Okki Née Ait Kaki A 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2227
1612 Hattous Narimane Zaamta Amel Utilisation de la planification expérimentale pour l'optimisation de la production d'α amylase et de glucoamylase par Rhizopus oryzae ROC 1 cultivée sur un milieu à base de son de blé. El Hadef-El-Okki Née Ait Kaki A 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2227
1613 Layada Nour El Houda Deffaf Houria Evaluation de l'activité anti-oxydante et anti-inflammatoire des feuilles d'origanum majorana L. Baali S 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2228
1613 Layada Nour El Houda Deffaf Houria Evaluation de l'activité anti-oxydante et anti-inflammatoire des feuilles d'origanum majorana L. Baali S 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2228
1614 Fennour Mouna Akrouh Rania Evaluation de l'activité anti-oxydante et anti-inflammatoire des graines de Pin (Pinus Pinea). Baali S 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2229
1614 Fennour Mouna Akrouh Rania Evaluation de l'activité anti-oxydante et anti-inflammatoire des graines de Pin (Pinus Pinea). Baali S 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2229
1615 Falek Nesrine Etude des activités antioxydante et anticholinestérase de Cydonia Oblonga (variété Maliformis). Kabouche A 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2230
1615 Falek Nesrine Etude des activités antioxydante et anticholinestérase de Cydonia Oblonga (variété Maliformis). Kabouche A 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2230
1616 Allouche Ilhem Benbouhenni Fatiha Valorisation du babeurre doux dans la fabrication du leben et fromage frais. Aissaoui Zitoun O Krid F A 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2231
1616 Allouche Ilhem Benbouhenni Fatiha Valorisation du babeurre doux dans la fabrication du leben et fromage frais. Aissaoui Zitoun O Krid F A 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2231
1617 Lebbad Oussama Merrouch Abd El Karim Essai d'amélioration des qualités technologiques et antioxydantes du pain sans gluten type "Khobz Eddar" par combinaison du Riz traité hydrothermisé et des feuilles de Moringa Oleifera. Bourekoua H 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2233
1617 Lebbad Oussama Merrouch Abd El Karim Essai d'amélioration des qualités technologiques et antioxydantes du pain sans gluten type "Khobz Eddar" par combinaison du Riz traité hydrothermisé et des feuilles de Moringa Oleifera. Bourekoua H 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2233
1618 Djouhri Bilel Merabet Amine Immobilisation de l'invertas extraite de la levure boulangère (Saccharomyces cerevisiae ) dans l'alginate sodium en vue d'invertir le sirop d'erable Baali S 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2234
1618 Djouhri Bilel Merabet Amine Immobilisation de l'invertas extraite de la levure boulangère (Saccharomyces cerevisiae ) dans l'alginate sodium en vue d'invertir le sirop d'erable Baali S 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2234
1619 Benmebarek Hadjer Evaluation de l'adherence à l'alimentation mediteraneenne chez l'enfant et adolescent par l'indice de KIDMED (Touggourt,2018). Karoune RMA 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2236
1619 Benmebarek Hadjer Evaluation de l'adherence à l'alimentation mediteraneenne chez l'enfant et adolescent par l'indice de KIDMED (Touggourt,2018). Karoune RMA 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2236
1620 Brahmi Chaîma Khenissi Fatma Optimisation des conditions de fabrication du yaourt enrichi en pollen d'abeilles Benchikh Y 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2238
1620 Brahmi Chaîma Khenissi Fatma Optimisation des conditions de fabrication du yaourt enrichi en pollen d'abeilles Benchikh Y 2018, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2238