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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
1501 Barbari Lazhar Benyanet El Housseyn Effets Comparatifs des lactosérums de lait de vache et de chèvre en panification Namoune H 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2034
1501 Barbari Lazhar Benyanet El Housseyn Effets Comparatifs des lactosérums de lait de vache et de chèvre en panification Namoune H 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2034
1502 Berrou Hizia Meguellati Amal Fabrication et caractérisation de deux fromage traditionnels Lbaa de brebis et Imadghast de chèvre de la Wilaya de Batna Aissaoui Zitoun O 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2035
1502 Berrou Hizia Meguellati Amal Fabrication et caractérisation de deux fromage traditionnels Lbaa de brebis et Imadghast de chèvre de la Wilaya de Batna Aissaoui Zitoun O 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2035
1503 Beradi Fatma Zohra Caractérisation d'un fromage traditionnel Algérien " Tikemmarine" de la Wilaya de Tamanrasset Aissaoui Zitoun O 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2036
1503 Beradi Fatma Zohra Caractérisation d'un fromage traditionnel Algérien " Tikemmarine" de la Wilaya de Tamanrasset Aissaoui Zitoun O 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2036
1504 Senani Lamia Sinacer Katar Ennada Extraction, purification partielle et caractérisation de la pepsine, de proventricule de poulet par le système de répartition en trois phases (TPP) Hafid K 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2037
1504 Senani Lamia Sinacer Katar Ennada Extraction, purification partielle et caractérisation de la pepsine, de proventricule de poulet par le système de répartition en trois phases (TPP) Hafid K 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2037
1505 Boufedji Baya Guamraoui Rima Etude de l'activité antioxydante de trois variétés de l'huile d'olive (Chemlal, Azeradj et Roussette) Bounneche H 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2038
1505 Boufedji Baya Guamraoui Rima Etude de l'activité antioxydante de trois variétés de l'huile d'olive (Chemlal, Azeradj et Roussette) Bounneche H 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2038
1506 Guendouza Raîda Khelil Insaf Effet du séchage traditionnel sur les composés phénolique du raisin rouge "Cardinal" produite dans la region de Tadmaît Wilaya de Tizi Ouzou Zoubiri L 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2039
1506 Guendouza Raîda Khelil Insaf Effet du séchage traditionnel sur les composés phénolique du raisin rouge "Cardinal" produite dans la region de Tadmaît Wilaya de Tizi Ouzou Zoubiri L 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2039
1507 Ahcene Yazid Bouzid Hadjer Contribution à l'étude des antioxydants et de la valeur nutritionnelle ( protéines et lipides ) du myrte commun et des Truffes désert Chikhoune A 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2040
1507 Ahcene Yazid Bouzid Hadjer Contribution à l'étude des antioxydants et de la valeur nutritionnelle ( protéines et lipides ) du myrte commun et des Truffes désert Chikhoune A 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2040
1508 Boussaha Imene Consommation quotidienne du pain et sa contribution dans l'apport journalier en Sel dans la ville de Constantine 2017 Merazka A 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2041
1508 Boussaha Imene Consommation quotidienne du pain et sa contribution dans l'apport journalier en Sel dans la ville de Constantine 2017 Merazka A 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2041
1509 Halimi Khawla Kara Med Widad Crêpes traditionnelles Algériennes sans gluten : Aptitude technologique de la formule Maîs-Féverole Fetouhi A Djeghîm F 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2042
1509 Halimi Khawla Kara Med Widad Crêpes traditionnelles Algériennes sans gluten : Aptitude technologique de la formule Maîs-Féverole Fetouhi A Djeghîm F 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2042
1510 Boudraa Hicham Rouibi Loubna Optimisation de la production de l'α-amylase sur un milieu à base de lactosérum : Application en détergence El Hadef-El-Okki Née Ait Kaki A 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2044
1510 Boudraa Hicham Rouibi Loubna Optimisation de la production de l'α-amylase sur un milieu à base de lactosérum : Application en détergence El Hadef-El-Okki Née Ait Kaki A 2017, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/2044