Mémoires

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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
151 Bensari M Mekhancha D.E Restauration collective : Contribution à l'étude de certain aspects d'intervention des restaurants universitaires (Restaurant universitaire du 19 mai 1956 de Constantine) 1978, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/274
151 Bensari M Mekhancha D.E Restauration collective : Contribution à l'étude de certain aspects d'intervention des restaurants universitaires (Restaurant universitaire du 19 mai 1956 de Constantine) 1978, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/274
152 Outati Fatima Zohra Enquête sur les méthodes de conservation des aliments pratiquées à Bejaîa Mekhancha C C 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/277
152 Outati Fatima Zohra Enquête sur les méthodes de conservation des aliments pratiquées à Bejaîa Mekhancha C C 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/277
153 Harizi Nesreddine Aouart Stofa Contribution à l'étude des caractères physico-mécaniques et mécaniques des biscuits secs à pâte dur Piesiewicz H 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/279
153 Harizi Nesreddine Aouart Stofa Contribution à l'étude des caractères physico-mécaniques et mécaniques des biscuits secs à pâte dur Piesiewicz H 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/279
154 Lebaroud Naziha Contribution à l'étude de la qualité microbiologique de la boisson gazeuse et du sirop de bouche fabriqués à L'EMIB de Didouche Mourad (Constantine) Benabid H 1990, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/281
154 Lebaroud Naziha Contribution à l'étude de la qualité microbiologique de la boisson gazeuse et du sirop de bouche fabriqués à L'EMIB de Didouche Mourad (Constantine) Benabid H 1990, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/281
155 Brihmouche Mohamed Bourourou Rabeh Contribution à l'étude de la composition physico-chimique du lait industriel de petit mélange et grand mélange El Hadef-El-Okki G 1990, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/282
155 Brihmouche Mohamed Bourourou Rabeh Contribution à l'étude de la composition physico-chimique du lait industriel de petit mélange et grand mélange El Hadef-El-Okki G 1990, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/282
156 Lefgoun Mohamed Salah et Khanfri Kamel Contribution à l'étude de quelques paramètres technologiques influençant la durée de coagulation du yaourt étuvé fabriqué à L'ORELAIT de Constantine UPL 02 Amourache L Benabid H 1991, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/283
156 Lefgoun Mohamed Salah et Khanfri Kamel Contribution à l'étude de quelques paramètres technologiques influençant la durée de coagulation du yaourt étuvé fabriqué à L'ORELAIT de Constantine UPL 02 Amourache L Benabid H 1991, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/283
157 Djeddar Fouzia Bourmat Nadia Etude comparative de la qualité de gluten de six variétés de blé cultivées en Algérie Gharib S 1990, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/284
157 Djeddar Fouzia Bourmat Nadia Etude comparative de la qualité de gluten de six variétés de blé cultivées en Algérie Gharib S 1990, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/284
158 Bouhadja Guettaf Influence de l'irradiation ionisante sur la composition chimique de la tomate "Carmello" Zerdoumi F 1991, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/285
158 Bouhadja Guettaf Influence de l'irradiation ionisante sur la composition chimique de la tomate "Carmello" Zerdoumi F 1991, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/285
159 Hamdi Djamila nee Berrahma Essai d'analyse statistique des résultats de l'épuration des jus de diffusion -compagne betteraviero 1977 sucrerie de Guelma Mekhancha D E 1990, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/286
159 Hamdi Djamila nee Berrahma Essai d'analyse statistique des résultats de l'épuration des jus de diffusion -compagne betteraviero 1977 sucrerie de Guelma Mekhancha D E 1990, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/286
160 Bouherid Abdelmadjid Djekrif Sid Ali Contribution à l'établissement d'une base de sondage pour l'enquête sur enfants de 6 à 12 ans de la commune de Constantine Mekhancha C C 1990, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/287
160 Bouherid Abdelmadjid Djekrif Sid Ali Contribution à l'établissement d'une base de sondage pour l'enquête sur enfants de 6 à 12 ans de la commune de Constantine Mekhancha C C 1990, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/287