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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
1351 Kabache Ahlem Kechroud Souad Pratiques alimentaires des ménages : Enquête menée auprès de 300 ménages de la wilaya de Skikda (2015) Bensalem A 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1771
1351 Kabache Ahlem Kechroud Souad Pratiques alimentaires des ménages : Enquête menée auprès de 300 ménages de la wilaya de Skikda (2015) Bensalem A 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1771
1352 Boulekroun Abdessamed Haîdech Khaled Abderrazak Evaluation des activités antioxydante et antibactérienne de l'huile essentielle extraite de mentha pulegium L. Bencharif Betina S 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1772
1352 Boulekroun Abdessamed Haîdech Khaled Abderrazak Evaluation des activités antioxydante et antibactérienne de l'huile essentielle extraite de mentha pulegium L. Bencharif Betina S 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1772
1353 Kherifi Djahid Effet du blanc d'œuf en panification sans gluten à base d'une formule maîs-fèverole Bourekoua H 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1773
1353 Kherifi Djahid Effet du blanc d'œuf en panification sans gluten à base d'une formule maîs-fèverole Bourekoua H 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1773
1354 Bouhicha Saîda Grini Imane Contribution à l'étude du procédé traditionnel de fabrication des confitures des figues séchées sur les composés phénoliques Kehal F 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1774
1354 Bouhicha Saîda Grini Imane Contribution à l'étude du procédé traditionnel de fabrication des confitures des figues séchées sur les composés phénoliques Kehal F 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1774
1355 Hamadi Meriem Bouagueul Fatima Zohra Transformation des figues sèches en confitures : étude préliminaire et caractérisation de l'impact sur les composés phénoliques Kehal F 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1775
1355 Hamadi Meriem Bouagueul Fatima Zohra Transformation des figues sèches en confitures : étude préliminaire et caractérisation de l'impact sur les composés phénoliques Kehal F 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1775
1356 Boumahra Abir Djebablia Khaoula Effet des conditions de conservation du Leben SAFILAIT sur ses qualités physico-chimiques et microbiologiques Benchikh Y 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1776
1356 Boumahra Abir Djebablia Khaoula Effet des conditions de conservation du Leben SAFILAIT sur ses qualités physico-chimiques et microbiologiques Benchikh Y 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1776
1357 Bouccora Moufida Kharchi Salima Néophobie alimentaire des enfants âgés de 6 à 10 ans et les styles alimentaires maternels. Enquête menée dans 3 établissements primaires situés dans la commune de constantine et d'El khroub en 2015. Dridi L 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1777
1357 Bouccora Moufida Kharchi Salima Néophobie alimentaire des enfants âgés de 6 à 10 ans et les styles alimentaires maternels. Enquête menée dans 3 établissements primaires situés dans la commune de constantine et d'El khroub en 2015. Dridi L 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1777
1358 Ras Laîn Roumaîssa Saouli Dounia Amel Enquête sur la pratique d'activité physique Chez les Etudiants algériens Université des frères Mentouri Constantine (2014/2015) Sersar I 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1778
1358 Ras Laîn Roumaîssa Saouli Dounia Amel Enquête sur la pratique d'activité physique Chez les Etudiants algériens Université des frères Mentouri Constantine (2014/2015) Sersar I 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1778
1359 Zellagui Siham Guerroui Fatima Zahra Etude comparative des paramêtres physico-chimiques et microbiologiques de deux laits avant et après pasteurisation Trad Khoudja Dj 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1779
1359 Zellagui Siham Guerroui Fatima Zahra Etude comparative des paramêtres physico-chimiques et microbiologiques de deux laits avant et après pasteurisation Trad Khoudja Dj 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1779
1360 Agagna Sabah Amrane Manel Aptitude à la transformation de la viande de dromadaire : formulation d'une recette de Cachir Becila Hioual S 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1780
1360 Agagna Sabah Amrane Manel Aptitude à la transformation de la viande de dromadaire : formulation d'une recette de Cachir Becila Hioual S 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1780