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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
1331 Boulahlib Asma Ouanassi Sabrina Contribution à l'étude de l'effet de micro-ondes sur les propriétés technofonctionelles du gluten de blé tendre Mahroug H 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1750
1331 Boulahlib Asma Ouanassi Sabrina Contribution à l'étude de l'effet de micro-ondes sur les propriétés technofonctionelles du gluten de blé tendre Mahroug H 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1750
1332 Belbati Ghania Hadef Wahiba Etude des activités antioxydante et antibactérienne des huiles essentielles des fleurs sèches de la Lavandula Officinalis Djabali S 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1751
1332 Belbati Ghania Hadef Wahiba Etude des activités antioxydante et antibactérienne des huiles essentielles des fleurs sèches de la Lavandula Officinalis Djabali S 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1751
1333 Katit Amina Yakhlef Sabah Contribution à l'appréciation de la qualité physico-chimique et microbiologique au cours de la fabrication de camembert au niveau de la laiterie SAFILAIT (Constantine) Trad Khoudja Dj 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1752
1333 Katit Amina Yakhlef Sabah Contribution à l'appréciation de la qualité physico-chimique et microbiologique au cours de la fabrication de camembert au niveau de la laiterie SAFILAIT (Constantine) Trad Khoudja Dj 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1752
1334 Bouzid Soumia Zellagui Aldjia Oumayma Modes d'allaitement et Etat nutritionnel des enfants âgés de moins de 5 ans dans les communes de M'sila et Oum El Bouaghi (2015) Bahchachi N 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1753
1334 Bouzid Soumia Zellagui Aldjia Oumayma Modes d'allaitement et Etat nutritionnel des enfants âgés de moins de 5 ans dans les communes de M'sila et Oum El Bouaghi (2015) Bahchachi N 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1753
1335 Ferihi Imen Sellam Rania Viande lapine (Race Néo-Zélandais Blanc) : Caractérisation physico-chimiques et biochimiques du muscle Longissimus dorsi au cours de la transformation du muscle en viande Becila Hioual S Hafid K 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1754
1335 Ferihi Imen Sellam Rania Viande lapine (Race Néo-Zélandais Blanc) : Caractérisation physico-chimiques et biochimiques du muscle Longissimus dorsi au cours de la transformation du muscle en viande Becila Hioual S Hafid K 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1754
1336 Berrabah Chahrazad Etude de la qualité nutritionnelle des menus proposés par le restaurant universitaire Ali Mendjli 02 (2015) Bahchachi N 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1756
1336 Berrabah Chahrazad Etude de la qualité nutritionnelle des menus proposés par le restaurant universitaire Ali Mendjli 02 (2015) Bahchachi N 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1756
1337 Chettout Zoubir Hamidouche Sylia Etude de quelques propriétés antioxydantes de différentes variétés de figues sèches produites en Algérie Chaalal M 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1757
1337 Chettout Zoubir Hamidouche Sylia Etude de quelques propriétés antioxydantes de différentes variétés de figues sèches produites en Algérie Chaalal M 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1757
1338 Klibert Rima Talbi Amina Viande lapine (Race Néo-Zélandais Blanc) : Caractérisation physico chimiques et biochimiques du muscle Biceps Femoris au cours de la transformation du muscle en viande Becila Hioual S Hafid K 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1758
1338 Klibert Rima Talbi Amina Viande lapine (Race Néo-Zélandais Blanc) : Caractérisation physico chimiques et biochimiques du muscle Biceps Femoris au cours de la transformation du muscle en viande Becila Hioual S Hafid K 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1758
1339 Brioua Souad Discrimination physico-chimique de l'huile d'olive de la variétés " Chemlal " dans l'Est Algerienne Falek W 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1759
1339 Brioua Souad Discrimination physico-chimique de l'huile d'olive de la variétés " Chemlal " dans l'Est Algerienne Falek W 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1759
1340 Bourafa Ibtissem Mahmoudia Amina Evaluation des activités antioxydante et antibactérienne de l'huile essentielle et hydrolat extraite à partir des feuilles de romarin (Rosmarinus officinalis L). Bencharif Betina S 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1760
1340 Bourafa Ibtissem Mahmoudia Amina Evaluation des activités antioxydante et antibactérienne de l'huile essentielle et hydrolat extraite à partir des feuilles de romarin (Rosmarinus officinalis L). Bencharif Betina S 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1760