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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
1311 Dardeche Souhila Khoudja Lina Criblage des enzymes hydrolytiques extracellulaires chez des bactéries halotolérantes et halophiles isolées d'anchois salés et séchés Ayad R 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1728
1311 Dardeche Souhila Khoudja Lina Criblage des enzymes hydrolytiques extracellulaires chez des bactéries halotolérantes et halophiles isolées d'anchois salés et séchés Ayad R 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1728
1312 Mouhoubi Ouabda Extraction, caractérisation et application de la ficine dans la production de peptides à effet antioxydant Siar El Hocine 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1730
1312 Mouhoubi Ouabda Extraction, caractérisation et application de la ficine dans la production de peptides à effet antioxydant Siar El Hocine 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1730
1313 Beltitane Aîcha Elaggoune Messaouda Propriétés coagulantes et protéolytiques d'une protéase d'origine végétale " La Calotropaîne " extraite de Calotropis procera Boughellout H 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1732
1313 Beltitane Aîcha Elaggoune Messaouda Propriétés coagulantes et protéolytiques d'une protéase d'origine végétale " La Calotropaîne " extraite de Calotropis procera Boughellout H 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1732
1314 Ayachi Houda Caractérisation d'une souche thermophile de Brevibacillus sp; et dosage de son activité protéolytique totale non-spécifique Gomri Med Amine 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1733
1314 Ayachi Houda Caractérisation d'une souche thermophile de Brevibacillus sp; et dosage de son activité protéolytique totale non-spécifique Gomri Med Amine 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1733
1315 Beldjoudi Meriem Belkorchia Asma Recherche d'hydrolases extracellulaires chez des bactéries halotolérantes isolées d'olives noires salées Ayad R 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1734
1315 Beldjoudi Meriem Belkorchia Asma Recherche d'hydrolases extracellulaires chez des bactéries halotolérantes isolées d'olives noires salées Ayad R 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1734
1316 Chellali Atika Alloune Maria Evaluation de l'Etat nutritionnel des élèves fréquentant les etablissements primaires dans les communes de El Anasser et Bordj Bou Arreridj (Wilaya de Bordj Bou Arreridj, 2014/2015) Bahchachi N 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1735
1316 Chellali Atika Alloune Maria Evaluation de l'Etat nutritionnel des élèves fréquentant les etablissements primaires dans les communes de El Anasser et Bordj Bou Arreridj (Wilaya de Bordj Bou Arreridj, 2014/2015) Bahchachi N 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1735
1317 Hellala Saber Ahmed Medjoudj Walid Obtention des peptides antimicrobiens par hydrolyse à la ficine des caséines bovines : Etude de l'effet de la température, du temps d'hydrolyse et taux d'enzyme Adoui F 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1736
1317 Hellala Saber Ahmed Medjoudj Walid Obtention des peptides antimicrobiens par hydrolyse à la ficine des caséines bovines : Etude de l'effet de la température, du temps d'hydrolyse et taux d'enzyme Adoui F 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1736
1318 Chebira Hadjer Moussaoui Rahima Prévalence de la maladie coeliaque et prise en charge dans trois régions de la wilaya de Skikda (1987/2015) Bourekoua H 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1737
1318 Chebira Hadjer Moussaoui Rahima Prévalence de la maladie coeliaque et prise en charge dans trois régions de la wilaya de Skikda (1987/2015) Bourekoua H 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1737
1319 Bouklouha Amina Mahamdia Soumaya Consommation et caractéristiques organoléptiques, physico-chimiques et microbiologiques d'une boisson Kéfira base de deux types de lait cru Merazka A 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1738
1319 Bouklouha Amina Mahamdia Soumaya Consommation et caractéristiques organoléptiques, physico-chimiques et microbiologiques d'une boisson Kéfira base de deux types de lait cru Merazka A 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1738
1320 Bouchakour Khalissa Boukhetala Khadidja Criblage de quelques activités hydrolytiques extracellulaires chez des bactéries halophiles isolées d'environnements salin et hypersalin Algérien-Ain Oulmen Benmebarek H 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1739
1320 Bouchakour Khalissa Boukhetala Khadidja Criblage de quelques activités hydrolytiques extracellulaires chez des bactéries halophiles isolées d'environnements salin et hypersalin Algérien-Ain Oulmen Benmebarek H 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1739