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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
1291 Boughellaba Soulef Enquête de consommation et de préparation d' "El Gueddid" dans la wilayas de Ghardaîa et de Constantine Benlacheheb R 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1699
1291 Boughellaba Soulef Enquête de consommation et de préparation d' "El Gueddid" dans la wilayas de Ghardaîa et de Constantine Benlacheheb R 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1699
1292 Boubrik Faîrouz Yahia Meddah Nadia Etudes des activités antioxydante et antifongique d'Aloe vera : application aux moisissures isolées du blé dur variété CIRTA Laîb Imène 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1703
1292 Boubrik Faîrouz Yahia Meddah Nadia Etudes des activités antioxydante et antifongique d'Aloe vera : application aux moisissures isolées du blé dur variété CIRTA Laîb Imène 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1703
1293 Menasri Fatiha Evaluation de l'activité antibactérienne des huiles essentielles de Citrus limon "Eurêka" extraites par l'hydrodistillation et expression à froid Himed L Kehal F 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1706
1293 Menasri Fatiha Evaluation de l'activité antibactérienne des huiles essentielles de Citrus limon "Eurêka" extraites par l'hydrodistillation et expression à froid Himed L Kehal F 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1706
1294 Boudemagh Mostfa Effet du stress pré-abattage sur la qualité technologique de la viande de poulet de chair Harkati A 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1707
1294 Boudemagh Mostfa Effet du stress pré-abattage sur la qualité technologique de la viande de poulet de chair Harkati A 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1707
1295 Hadji Taki Eddine Etude de l'influence de quelques paramètres physico-chimiques et microbiologiques sur la durée de vie microbiologique de la creme fraîche Adoui F 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1708
1295 Hadji Taki Eddine Etude de l'influence de quelques paramètres physico-chimiques et microbiologiques sur la durée de vie microbiologique de la creme fraîche Adoui F 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1708
1296 Merabet Soumaya Mokrane Asma Relation entre les paramètres physiologiques liés au stress du poulet de chair et qualité technologique de la viande Harkati A 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1709
1296 Merabet Soumaya Mokrane Asma Relation entre les paramètres physiologiques liés au stress du poulet de chair et qualité technologique de la viande Harkati A 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1709
1297 Adjadj Fahima Ghazi Aicha Potentiel bioactif des graines du chardon Marie (Sylibum marianum) et applicabilté de son huile végétale en agro-alimentaire Chikhoune A 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1710
1297 Adjadj Fahima Ghazi Aicha Potentiel bioactif des graines du chardon Marie (Sylibum marianum) et applicabilté de son huile végétale en agro-alimentaire Chikhoune A 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1710
1298 Bentafer Amina Bouakkaz Louiza Etude de l'effet des conditions pré-abattage "mode d'abattage" sur la qualité de la viande des poulets de chair Harkati A 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1711
1298 Bentafer Amina Bouakkaz Louiza Etude de l'effet des conditions pré-abattage "mode d'abattage" sur la qualité de la viande des poulets de chair Harkati A 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1711
1299 Biaci Meriem Etude de la production de protéase par une souche Streptomyces Sp. Par fermentation solide à base de son de blé Boughachiche F 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1712
1299 Biaci Meriem Etude de la production de protéase par une souche Streptomyces Sp. Par fermentation solide à base de son de blé Boughachiche F 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1712
1300 Baissi Imane Efficacité de la demarche HACCP Appliquée à la chaine de fabrication du lait reconstitué pasteurisé partiellement écrémé au niveau de la laiterie Milk Rhumel Constantine Amourache L Krid K 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1714
1300 Baissi Imane Efficacité de la demarche HACCP Appliquée à la chaine de fabrication du lait reconstitué pasteurisé partiellement écrémé au niveau de la laiterie Milk Rhumel Constantine Amourache L Krid K 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1714