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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
1271 Bouzid Khalil Saada Kheyr eddine Contribution à l'étude de quelques caractéristiques physicochimiques et microbiologiques du lait de chèvre de deux regions de L'Est Algerien (M'sila et JIJEL) Bouguerra A 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1675
1271 Bouzid Khalil Saada Kheyr eddine Contribution à l'étude de quelques caractéristiques physicochimiques et microbiologiques du lait de chèvre de deux regions de L'Est Algerien (M'sila et JIJEL) Bouguerra A 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1675
1272 Allami Amar Bakaî Belkacem Contribution à l'étude et la comparaison des paramètres physico-chimiques et organoléptiques de cinq marques de lait reconstitué pasteurisé partiellement écrémé commercialisées dans l'Est Algerien Meriai S H 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1676
1272 Allami Amar Bakaî Belkacem Contribution à l'étude et la comparaison des paramètres physico-chimiques et organoléptiques de cinq marques de lait reconstitué pasteurisé partiellement écrémé commercialisées dans l'Est Algerien Meriai S H 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1676
1273 Kantas Hassina Effet de l'incorporation de la farine de pois cassé sur la qualité d'un pâte alimentaire traditionnelle "Rechta" Bouasla A 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1677
1273 Kantas Hassina Effet de l'incorporation de la farine de pois cassé sur la qualité d'un pâte alimentaire traditionnelle "Rechta" Bouasla A 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1677
1274 Mesbah Khaled Mohammedi Fouad Caracterisation de la structure Alveolaire des Mies des Pains avec et sans gluten par analyse d'image Bourekoua H 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1678
1274 Mesbah Khaled Mohammedi Fouad Caracterisation de la structure Alveolaire des Mies des Pains avec et sans gluten par analyse d'image Bourekoua H 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1678
1275 Dris Khadidja Rym Evaluation de la qualité microbiologique des aliments analysés au niveau du laboratoire d'hygiène de constantine Adoui F 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1679
1275 Dris Khadidja Rym Evaluation de la qualité microbiologique des aliments analysés au niveau du laboratoire d'hygiène de constantine Adoui F 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1679
1276 Ghennam Hadjer Etude de la compulence des enfants de 1 ere année primaire habitant le secteur "Bellevue" constantine 2014-2015 Bouldjadj Ikram 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1680
1276 Ghennam Hadjer Etude de la compulence des enfants de 1 ere année primaire habitant le secteur "Bellevue" constantine 2014-2015 Bouldjadj Ikram 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1680
1277 Bouacida Ali Fedaoui Haydar Influence de l'étape de salage du camembert sur les caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques Trad Khoudja Dj 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1681
1277 Bouacida Ali Fedaoui Haydar Influence de l'étape de salage du camembert sur les caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques Trad Khoudja Dj 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1681
1278 Harouz Amel Effet du stress pré-abattage sur la qualité de la viande du poulet de chair Harkati A 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1682
1278 Harouz Amel Effet du stress pré-abattage sur la qualité de la viande du poulet de chair Harkati A 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1682
1279 Chergui Halima Evaluation de l'activité antibactérienne de deux huiles essentielles extraites des écorces de Citrus limon (Euréka) (Lisbonne) par hydrodistillation et pression à froid Himed L 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1684
1279 Chergui Halima Evaluation de l'activité antibactérienne de deux huiles essentielles extraites des écorces de Citrus limon (Euréka) (Lisbonne) par hydrodistillation et pression à froid Himed L 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1684
1280 Allam Ouassila Obésité, Surpoids et maigreur : Prévalence et facteur de risque ( Enquête auprès de 550 enfants âgés de 5 à 12 ans scolarisés à Constantine en 2015 Oulamara H 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1685
1280 Allam Ouassila Obésité, Surpoids et maigreur : Prévalence et facteur de risque ( Enquête auprès de 550 enfants âgés de 5 à 12 ans scolarisés à Constantine en 2015 Oulamara H 2015, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1685