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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
1251 Boulesnane Safia Chekraoui Saleh Contribution à l'étude de quelques caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques du lait de vache pasteurisé et conditionné au niveau de la laiterie Numidia de Constantine Benachour K 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1621
1251 Boulesnane Safia Chekraoui Saleh Contribution à l'étude de quelques caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques du lait de vache pasteurisé et conditionné au niveau de la laiterie Numidia de Constantine Benachour K 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1621
1252 Belloul Kamel Maazouzi Farouk Essai d'elaboration d'un aliment fonctionnel à base de la caroube et les dattes sèches. Ferrhoum F 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1622
1252 Belloul Kamel Maazouzi Farouk Essai d'elaboration d'un aliment fonctionnel à base de la caroube et les dattes sèches. Ferrhoum F 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1622
1253 Bahmed Ahlem Bellaa Ahlem Etude de l'activité antimicrobienne (antibactérienne et antifongique ) d'extraits peptidiques obtenus par précipitation et par ultrafiltration. Adoui F Ouchenane Z 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1623
1253 Bahmed Ahlem Bellaa Ahlem Etude de l'activité antimicrobienne (antibactérienne et antifongique ) d'extraits peptidiques obtenus par précipitation et par ultrafiltration. Adoui F Ouchenane Z 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1623
1254 Keniouche Rachid Khelef Mohammed Elamine Contribution à l'étude de quelque paramètres physico-chimique et microbiologique de lait de chamelle cru de race Sahraoui, Belbeldi Abdessalem 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1624
1254 Keniouche Rachid Khelef Mohammed Elamine Contribution à l'étude de quelque paramètres physico-chimique et microbiologique de lait de chamelle cru de race Sahraoui, Belbeldi Abdessalem 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1624
1255 Dokkar Idriss Hamida Yasser Screening d'activités hydrolytiques extracellulaires chez des microorganismes halophiles isoles d'anchois sales. Ayad R 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1625
1255 Dokkar Idriss Hamida Yasser Screening d'activités hydrolytiques extracellulaires chez des microorganismes halophiles isoles d'anchois sales. Ayad R 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1625
1256 Benfifi Hassiba Fabrication et étude de la qualité technologique et culinaire de deux formules de couscous Lemzeîet à partir du blé fermenté dans les fûts Bekhouche F 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1626
1256 Benfifi Hassiba Fabrication et étude de la qualité technologique et culinaire de deux formules de couscous Lemzeîet à partir du blé fermenté dans les fûts Bekhouche F 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1626
1257 Dib Sana Contribution à la determination de quelques paramètres physico-chimiques et microbiologiques de laitde chèvre au niveau de la laiterie SAFILAIT (Constantine) Meriai S H 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1627
1257 Dib Sana Contribution à la determination de quelques paramètres physico-chimiques et microbiologiques de laitde chèvre au niveau de la laiterie SAFILAIT (Constantine) Meriai S H 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1627
1258 Goudjil Hadjira Melouah Leila Pratiques alimentaires des ménages : Enquête menée auprès de 350 ménages de la Wilaya d'Ouargla (2014) Bensalem A 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1628
1258 Goudjil Hadjira Melouah Leila Pratiques alimentaires des ménages : Enquête menée auprès de 350 ménages de la Wilaya d'Ouargla (2014) Bensalem A 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1628
1259 Melki Zakaria Ayaîchia Asma Etude de quelques aspects de qualité de deux couscous artisanaux obtenus à partir de deux variétés locales de blé dur Chemache L 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1629
1259 Melki Zakaria Ayaîchia Asma Etude de quelques aspects de qualité de deux couscous artisanaux obtenus à partir de deux variétés locales de blé dur Chemache L 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1629
1260 Bouhelouf Lamia Impact du niveau d'instruction sur l'alimentation et le comportement alimentaire de 150 seniors de la wilaya de Jijel (2014) Merazka A 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1630
1260 Bouhelouf Lamia Impact du niveau d'instruction sur l'alimentation et le comportement alimentaire de 150 seniors de la wilaya de Jijel (2014) Merazka A 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1630