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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
1241 Djoudane Samir Caractérisation physico-chimique de l'huile de soja avant et après le raffinage chimique Benabid H 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1611
1241 Djoudane Samir Caractérisation physico-chimique de l'huile de soja avant et après le raffinage chimique Benabid H 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1611
1242 Mechrafi Salim Stabilité physico-chimique et oxydative d'une margarine à base de lactosérum incorporée d'extraits antioxydants naturels, Chikhoune A 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1612
1242 Mechrafi Salim Stabilité physico-chimique et oxydative d'une margarine à base de lactosérum incorporée d'extraits antioxydants naturels, Chikhoune A 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1612
1243 Djeddi Leila Misky Idriss Arakhiss Essai de fabrication et de comparaison de deux fromages traditionnels type "peulh" à partir du latex ou du filtra des feuilles de Calotropis Procera Benyahia Krid F A 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1613
1243 Djeddi Leila Misky Idriss Arakhiss Essai de fabrication et de comparaison de deux fromages traditionnels type "peulh" à partir du latex ou du filtra des feuilles de Calotropis Procera Benyahia Krid F A 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1613
1244 Hadj Kuider Hanane Yahia Cherif Kenza Dosage des polyphénols totaux dans quatres variétés de dattes (Phoenixdactylifera L,) et evaluation de l'activité antioxydante par le DPPH Kabouche A 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1614
1244 Hadj Kuider Hanane Yahia Cherif Kenza Dosage des polyphénols totaux dans quatres variétés de dattes (Phoenixdactylifera L,) et evaluation de l'activité antioxydante par le DPPH Kabouche A 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1614
1245 Ziada Meriem Zenati Saîda Hypotrophie et Hypertrophie à la naissance pour les deux décennies successive : 1992-2001 et 2002-2012au niveau de la maternité El Harrouch Skikda, Bouldjadj Ikram 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1615
1245 Ziada Meriem Zenati Saîda Hypotrophie et Hypertrophie à la naissance pour les deux décennies successive : 1992-2001 et 2002-2012au niveau de la maternité El Harrouch Skikda, Bouldjadj Ikram 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1615
1246 Hannachi Zahra Merizek Sabeur Contribution à l'étude des caractéristiques physico-chimiques de trois marques de fromages à pâte fraîche commercialisés dans la ville de Constantine Trad Khoudja Dj 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1616
1246 Hannachi Zahra Merizek Sabeur Contribution à l'étude des caractéristiques physico-chimiques de trois marques de fromages à pâte fraîche commercialisés dans la ville de Constantine Trad Khoudja Dj 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1616
1247 Sayah Youcef Daghda Khaîreddine Facteurs influençant la pratique de l'allaitement maternel au niveau d'une PMI de la commune d'EL Khroub Kadi H 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1617
1247 Sayah Youcef Daghda Khaîreddine Facteurs influençant la pratique de l'allaitement maternel au niveau d'une PMI de la commune d'EL Khroub Kadi H 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1617
1248 Boudraa Saber Nasri Abbes Fabrication et caractérisation d'un fromage traditionnel algérien "M'chouna" Aissaoui Zitoun O 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1618
1248 Boudraa Saber Nasri Abbes Fabrication et caractérisation d'un fromage traditionnel algérien "M'chouna" Aissaoui Zitoun O 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1618
1249 Lounas Abdelhamid Mahindad med Oussama Aptitude à la coagulation de trois types de laits (vache,chèvre et chamelle ) par différentes enzymes ( présure microbienne, ficine et pepsine) Aissaoui Zitoun O 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1619
1249 Lounas Abdelhamid Mahindad med Oussama Aptitude à la coagulation de trois types de laits (vache,chèvre et chamelle ) par différentes enzymes ( présure microbienne, ficine et pepsine) Aissaoui Zitoun O 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1619
1250 Maarouf Sara Zaîmen Lemya Evaluation de l'activité antioxydante des différents extraits de la coquille d'amandes amères ( prunulusamygdalus) des Ait- Ouerthilène (Sétif) Trachi M 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1620
1250 Maarouf Sara Zaîmen Lemya Evaluation de l'activité antioxydante des différents extraits de la coquille d'amandes amères ( prunulusamygdalus) des Ait- Ouerthilène (Sétif) Trachi M 2014, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1620