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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
121 Benzara Abderezak Conservation de la variété de pomme de terre "Rosaline" par le froid. Contribution à la détermination d'une température optimale de conservation Ancer B 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/204
121 Benzara Abderezak Conservation de la variété de pomme de terre "Rosaline" par le froid. Contribution à la détermination d'une température optimale de conservation Ancer B 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/204
122 Bouchatta Abdekader Lakhdarie Nourredine Isolements et essai d'identification des moisissures à partir des sols irrigués Krishnaraol L 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/205
122 Bouchatta Abdekader Lakhdarie Nourredine Isolements et essai d'identification des moisissures à partir des sols irrigués Krishnaraol L 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/205
123 Mirouh noureddine Etude comparative de la fabrication du fromage frais "petit suisse" fabriqué par le procédés normale et procédés "thermo" Zertal M 1990, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/206
123 Mirouh noureddine Etude comparative de la fabrication du fromage frais "petit suisse" fabriqué par le procédés normale et procédés "thermo" Zertal M 1990, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/206
124 Ihamouchen Khadidja Elaboration de pains sans gluten à base de mais et de riz pour enfants coeliaques (intolérants au gluten) Nafir S 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/226
124 Ihamouchen Khadidja Elaboration de pains sans gluten à base de mais et de riz pour enfants coeliaques (intolérants au gluten) Nafir S 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/226
125 Khelifi Touhami Zohra Alimentation familiale des enfants scolaires et rationnaires à la cantine scolaire dans un village agricole socialiste (cas de Berriche, daïra de Ain el Baida) Osochowska M 1979, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/243
125 Khelifi Touhami Zohra Alimentation familiale des enfants scolaires et rationnaires à la cantine scolaire dans un village agricole socialiste (cas de Berriche, daïra de Ain el Baida) Osochowska M 1979, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/243
126 Noucer Meriem Enquête sur le comportement alimentaire des femmes allaitantes dans un village socialiste ( cas de Berriche, daïra de Ain el Baida) Osochowska M 1979, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/244
126 Noucer Meriem Enquête sur le comportement alimentaire des femmes allaitantes dans un village socialiste ( cas de Berriche, daïra de Ain el Baida) Osochowska M 1979, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/244
127 Madiou Samia Contribution à l'étude de la microbiologie de la saumure : son influence sur la qualité du fromage (Camembert) Zertal M 1979, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/246
127 Madiou Samia Contribution à l'étude de la microbiologie de la saumure : son influence sur la qualité du fromage (Camembert) Zertal M 1979, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/246
128 Mukanama Françoise Etude de la composition chimique et de l'intérêt nutritif et diététique de quelques produits céréaliers traditionnelles Piesiewicz H Piesiewicz H 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/247
128 Mukanama Françoise Etude de la composition chimique et de l'intérêt nutritif et diététique de quelques produits céréaliers traditionnelles Piesiewicz H Piesiewicz H 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/247
129 Bennouar Farid Contribution à l'étude de la stabilité thermique du lait collecté par L'ORELAIT de Constantine Nezzali El H 1990, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/248
129 Bennouar Farid Contribution à l'étude de la stabilité thermique du lait collecté par L'ORELAIT de Constantine Nezzali El H 1990, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/248
130 Amoura Faouzi Krid Karim Contribution à l'étude des propriétés de la présure d'agneau préparée artisanalement à Oum El Baouaghi et utilisée dans la fabrication du fromage type "Djeben" Benateya A 1990, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/249
130 Amoura Faouzi Krid Karim Contribution à l'étude des propriétés de la présure d'agneau préparée artisanalement à Oum El Baouaghi et utilisée dans la fabrication du fromage type "Djeben" Benateya A 1990, Univ.Const, Mémoire D'ing.Ind, Agro.Alimentaire ST/249