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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
1161 Amiri Ibtissem Slimane Sabiha Etude de la qualité physico-chimique et microbiologique de la margarine (matina) produite à l'echelle pilote au niveau de l'entreprise CEVITAL spa de Bejaîa Ayad R 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1500
1161 Amiri Ibtissem Slimane Sabiha Etude de la qualité physico-chimique et microbiologique de la margarine (matina) produite à l'echelle pilote au niveau de l'entreprise CEVITAL spa de Bejaîa Ayad R 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1500
1162 Kerbouche amina Salah aieche imane Contribution à l'étude de quelques paramétres physico-chimiques et microbiologiques de quatre marques du lait recombiné pasteurisé et conditionné ( LRPC) Ayad R 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1501
1162 Kerbouche amina Salah aieche imane Contribution à l'étude de quelques paramétres physico-chimiques et microbiologiques de quatre marques du lait recombiné pasteurisé et conditionné ( LRPC) Ayad R 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1501
1163 Dermouchi khadidja Rabah hazila ibtissem Evaluation des activités antioxydante et antifongiques de l'huile essentielle extraite du zeste frais de citrus limon (Lisbonne) Himed L 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1502
1163 Dermouchi khadidja Rabah hazila ibtissem Evaluation des activités antioxydante et antifongiques de l'huile essentielle extraite du zeste frais de citrus limon (Lisbonne) Himed L 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1502
1164 Barouk Moufida Baouche Lamia Estimation de la prévalence de l'allergie aux protéines du lait de vache chez 872 enfants âgés de 0 à 3 ans au niveau de la wilaya de Mila Boughellout H 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1503
1164 Barouk Moufida Baouche Lamia Estimation de la prévalence de l'allergie aux protéines du lait de vache chez 872 enfants âgés de 0 à 3 ans au niveau de la wilaya de Mila Boughellout H 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1503
1165 Aouati abderraouf Talhi Nour el imen Effet de la cuisson sur les propriétés physico chimiques et antioxydantes des piments Slimani S 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1504
1165 Aouati abderraouf Talhi Nour el imen Effet de la cuisson sur les propriétés physico chimiques et antioxydantes des piments Slimani S 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1504
1166 Boussiouf Assia Boutata Nadjiba Estimation de la teneur en nitrates et nitrites dans l'eau de consommation dans quelques régions de la Wilaya de Skikda Benlacheheb R 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1505
1166 Boussiouf Assia Boutata Nadjiba Estimation de la teneur en nitrates et nitrites dans l'eau de consommation dans quelques régions de la Wilaya de Skikda Benlacheheb R 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1505
1167 Zeghdaoui hassen Bouldjemar yassine Contribution à la recherche et l'identification des staphylococcus aureus dans la chaine de fabrication du fromage à pâte molle type camembert Es safir au sein de la laiterie SAFILAIT "CONSTANTINE" Trad Khoudja Dj 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1506
1167 Zeghdaoui hassen Bouldjemar yassine Contribution à la recherche et l'identification des staphylococcus aureus dans la chaine de fabrication du fromage à pâte molle type camembert Es safir au sein de la laiterie SAFILAIT "CONSTANTINE" Trad Khoudja Dj 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1506
1168 Gouachi meriem Mammeri Hakima Contribution à l'étude de la fabrication du pain à base de blé complet fermenté et non fermenté Bouchedja D N Dehgal G 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1507
1168 Gouachi meriem Mammeri Hakima Contribution à l'étude de la fabrication du pain à base de blé complet fermenté et non fermenté Bouchedja D N Dehgal G 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1507
1169 Guerbas khaled Larbi hicham Comparaison des paramètres physico-chimiques et organoléptiques de deux marques de lait commercialisés au centre algérien (TELL et HALIB BILADI) Ghaoues S 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1508
1169 Guerbas khaled Larbi hicham Comparaison des paramètres physico-chimiques et organoléptiques de deux marques de lait commercialisés au centre algérien (TELL et HALIB BILADI) Ghaoues S 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1508
1170 Laloui Anfal Zouari Ahmed Houda Evaluation de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait camelin cru Ayad R 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1509
1170 Laloui Anfal Zouari Ahmed Houda Evaluation de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait camelin cru Ayad R 2013, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1509