MEMOIRES | Version PDF

ID Auteurs Titre Encadreur Edition Cote
201Bousseksou Nadjet Bourehail OuassilaPoint sur les parasitoses humaines liées à l'hygiène alimentaire diagnostiquées au CHU de ConstantineEl-Hadef-El-Okki G.1993, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/345
202Bouhadja Cherif Nizeyimana GratisContribution à l'étude de l'effet de la température de conservation sur la fiabilité de la levure fraîche de boulangerie produite à "ERIAD"BouchegoufBenhizia, Y1992, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/346
203Ferraz SalahAlimentation du poulet de chair au sein de l'U.P.C. d' Annaba (1984-1991)Bebazzouz, H1993, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/349
204Boumarafi Lahbib Ghettari RachidEnquête sur la consommation de quelques plantes de cueillette auprès de certains ménages ConstantinoisBenabid H.1993, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/350
205Tebibel LyndaContribution à la préparation d'une enquête par questionnaire sur la consommation des plantes de cueillette dans l'Est Algérien1993, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/351
206Benmisssi Lynda Bentellis ZoureidLyophilisation de Saccharomyces cerevisiae : étude bibliographique et contribution à la mise au points d'un protocole expérimentalMekhancha D. E.1993, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/352
207Belmekki Naima Belouettar MimiContribution à l'évaluation de l'état nutritionnel des enfants d'âge préscolaire à ConstantineMekhancha C. C.1993, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/355
208Medjemedj Abdelghani Mushimiyimana EmmamelSélection de bactéries lactiques productrices de bactériocinesDehkal G.1993, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/358
209Medjoudj HaceneIdentification des bactéries lactiques : Essai de détermination du pouvoir acidifiant de quelques souchesDehkal G.1993, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/359
210Benkhellat FaouziDosage du mercure total dans les œufs originaires de la région d' Azzaba. Essai de comparaison entre les œufs d'élevage intensif et traditionnel et répartition du mercure entre les trois partie de l'œufZouaghi R.1993, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/360
211Dekir RebaiAppréciation de la flore mycologiques de quelques variétés de blé cultivées en AlgérieDehimat L ., Ait- Abdelouahab N.1993, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/361
212Chebab Lynda Soltani MessaoudaIsolement et identification de bactéries lactiques à partir du jarret de bœufDehkal G.1994, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/362
213Hamadi Mohamed Bendjema nee Saidi MejdaEnquête sur la consommation alimentaire des femmes enceintes et allaitantes à Constantine et El-KhroubAmourache L.1994, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/363
214Aifa HabibaÉtude critique du restaurant universitaire "19 mai 1956"Mekhancha D. E., Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/364
215Benghersallah Ratiba Zenati SamiraContribution à l'étude des rations alimentaires servies en pédiatrie C H U de ConstantineS.P.1982, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/376
216Ghoul MostafaContribution à l'étude du nectar d'abricotS.P.1977, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/377
217Meraihi, ZahiaAmélioration des procédés de filtration et de décoloration en raffinerieAit Amar H.1977, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/378
218Dehkal GamraIncidence du temps de réfrigération sur la microflore du lait cruAndre J.1982, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/379
219Mekhzoum Amar Mezghache MohamedContribution à l'étude de la variation en vitamine "C" dans le jus d'orange au cours de la fabrication et lors du stockage1988, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/380
220Bekkouche DjamelÉtude hydrogéologique de la plaine de ColloS.P.1987, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim.ST/381

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