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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
991 Lebsir samia Estimation des apports alimentaires journaliers en vitamines antioxydantes (A,C,E et B-Carotène) chez 100 diabétiques de type II au niveau de la wilaya jijel 2011 Merazka A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1297
991 Lebsir samia Estimation des apports alimentaires journaliers en vitamines antioxydantes (A,C,E et B-Carotène) chez 100 diabétiques de type II au niveau de la wilaya jijel 2011 Merazka A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1297
992 Choutri Aniss Benteboula Nour El Islem Etude physico chimique et microbiologique de l'altération de la crème fraîche Kechid M 2012, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1298
992 Choutri Aniss Benteboula Nour El Islem Etude physico chimique et microbiologique de l'altération de la crème fraîche Kechid M 2012, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1298
993 Ouzane nacera yousfi zineb Contribution à l'étude de quelques caractéristiques physico-chimiques d'un fromage à pâte molle de type camembert "esafir" et de la matière premiére Dehkal G 2012, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1299
993 Ouzane nacera yousfi zineb Contribution à l'étude de quelques caractéristiques physico-chimiques d'un fromage à pâte molle de type camembert "esafir" et de la matière premiére Dehkal G 2012, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1299
994 Hamzaoui fares Mamou marzouk Etude de quelques critères de qualité de deux yaourts brassés arômatisés et fruité fabriqués à la laiterie Hodna lait de M'sila Chemache L 2012, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1300
994 Hamzaoui fares Mamou marzouk Etude de quelques critères de qualité de deux yaourts brassés arômatisés et fruité fabriqués à la laiterie Hodna lait de M'sila Chemache L 2012, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1300
995 Ayoub nabil messaoudi abderrezak Etude comparative de la qualité physico chimique et sensorielle de trois margarines fabriquées et commercialisées en algerie Chemache L 2012, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1301
995 Ayoub nabil messaoudi abderrezak Etude comparative de la qualité physico chimique et sensorielle de trois margarines fabriquées et commercialisées en algerie Chemache L 2012, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1301
996 Jouini hakima Caractérisation physico-chimique de deux variétés d'huile d'olive de tebessa"ferkani" et "chemlal" Benabid H 2012, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1302
996 Jouini hakima Caractérisation physico-chimique de deux variétés d'huile d'olive de tebessa"ferkani" et "chemlal" Benabid H 2012, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1302
997 Rehim belkis Contribution a l'etude de la qualité physico-chimique et microbiologique du yaourt étuvé fabriqué par la laiterie HODNA LAIT M'SILA Bouasla A 2012, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1303
997 Rehim belkis Contribution a l'etude de la qualité physico-chimique et microbiologique du yaourt étuvé fabriqué par la laiterie HODNA LAIT M'SILA Bouasla A 2012, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1303
998 Ferhat chouayb Slimani zakarya Allergie alimentaire chez l'enfant et l'adulte : enquête au niveau du CHU de constantine en 2012 Letlout H 2012, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1304
998 Ferhat chouayb Slimani zakarya Allergie alimentaire chez l'enfant et l'adulte : enquête au niveau du CHU de constantine en 2012 Letlout H 2012, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1304
999 Arrar soumeya Djeffal mouna Elaboration (L') d'un plan de maitrise sanitaire au niveau de l'unité de fabrication du jus "carajus" Ferrhoum F 2012, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1305
999 Arrar soumeya Djeffal mouna Elaboration (L') d'un plan de maitrise sanitaire au niveau de l'unité de fabrication du jus "carajus" Ferrhoum F 2012, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1305
1000 Aounlah hassiba Serdouk hadjer Evolution des caractères physico-chimiques et microbiologique de deux types de lait pasteurisé et sterilisé UHT au cours de congélation Boughachiche F 2012, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1306
1000 Aounlah hassiba Serdouk hadjer Evolution des caractères physico-chimiques et microbiologique de deux types de lait pasteurisé et sterilisé UHT au cours de congélation Boughachiche F 2012, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1306