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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
971 Brahimi meriem chenouga ismahane Depistage de la denutrition chez 261 personnes agées vivants à domicile à la daira de meskiana ( w de oum el bouaghi ) à l'aide du menu nutritionnal assessment en 2011 Hassani L 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1251
971 Brahimi meriem chenouga ismahane Depistage de la denutrition chez 261 personnes agées vivants à domicile à la daira de meskiana ( w de oum el bouaghi ) à l'aide du menu nutritionnal assessment en 2011 Hassani L 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1251
972 Kerbouche abderrahmane Evaluation de certains composants chimiques d'agenes recette traditionnelle préparé a partir des graines pistachiers de l'atlas et de datte Benabid H 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1252
972 Kerbouche abderrahmane Evaluation de certains composants chimiques d'agenes recette traditionnelle préparé a partir des graines pistachiers de l'atlas et de datte Benabid H 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1252
973 Rahali maroua Etudes des propriétés physico-chimiques et de la qualité microbiologiques du raib et du yaourt à boire fabriqué au niveau de la laiterie "hodna lait" de m'sila Behnes Zerizer S 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1255
973 Rahali maroua Etudes des propriétés physico-chimiques et de la qualité microbiologiques du raib et du yaourt à boire fabriqué au niveau de la laiterie "hodna lait" de m'sila Behnes Zerizer S 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1255
974 Rachef zahraedine Contribution à la mise en place du système HACCP dans la chaine de fabrication du fromage à pâte molle type camembert "essafir"à la laiterie Bensalem A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1260
974 Rachef zahraedine Contribution à la mise en place du système HACCP dans la chaine de fabrication du fromage à pâte molle type camembert "essafir"à la laiterie Bensalem A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1260
975 Merdaci baia Etudes des activités antioxydants et anti microbienne d'huile essentielles de trois espéces du genre "thymus " Kabouche A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1263
975 Merdaci baia Etudes des activités antioxydants et anti microbienne d'huile essentielles de trois espéces du genre "thymus " Kabouche A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1263
976 Latreche Soria Djanhia Rabiaa Valorisation des feuilles d'olivier : essai d'elaboration d'une boisson à base d'extraits de feuilles d'olivier Boukhiari A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1265
976 Latreche Soria Djanhia Rabiaa Valorisation des feuilles d'olivier : essai d'elaboration d'une boisson à base d'extraits de feuilles d'olivier Boukhiari A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1265
977 Imami salha Contribution à l'étude de l'enrichissement d'un pâte alimentaire avec le germe de blé Djadli A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1267
977 Imami salha Contribution à l'étude de l'enrichissement d'un pâte alimentaire avec le germe de blé Djadli A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1267
978 Berguia meriem hafi meriem Optimisation de la production d'invertase par corynobacter cerevisiae et aspergillus niger cultivées sur un milieu de culture à base de rebuts de dattes Amourache L 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1269
978 Berguia meriem hafi meriem Optimisation de la production d'invertase par corynobacter cerevisiae et aspergillus niger cultivées sur un milieu de culture à base de rebuts de dattes Amourache L 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1269
979 Serraoui leila kechroud amina Consommation des oligo éléments antioxydants (zu,ca,sé) chez 80 sujets diabétiques de type 2 de la wilaya de constantine Merazka A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1270
979 Serraoui leila kechroud amina Consommation des oligo éléments antioxydants (zu,ca,sé) chez 80 sujets diabétiques de type 2 de la wilaya de constantine Merazka A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1270
980 Lekcir kheyreddine Etude des caractéristiques physico chimiques et pouvoir tampon du lait de chèvre de la region de biskra Slimani S 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1272
980 Lekcir kheyreddine Etude des caractéristiques physico chimiques et pouvoir tampon du lait de chèvre de la region de biskra Slimani S 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1272