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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
961 Bouchareb kenza hassouna hala Essais de fabrication du fromage "bouhezza" dans des sacs en toile dans la chekoua Aissaoui Zitoun O 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1234
961 Bouchareb kenza hassouna hala Essais de fabrication du fromage "bouhezza" dans des sacs en toile dans la chekoua Aissaoui Zitoun O 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1234
962 Abdelali loubna bachiri latifa Isolement d'actinomycetes à partir de hammam es safsaf (teleghma) préidentification et mise en evidence d'activités hydrolytique Zerizer H 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1235
962 Abdelali loubna bachiri latifa Isolement d'actinomycetes à partir de hammam es safsaf (teleghma) préidentification et mise en evidence d'activités hydrolytique Zerizer H 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1235
963 Djebli fatiha guemraoui moufida Suivi de quelques paramétres physico chimiques et microbiologiques du lait cru pasteurisé et conditionné à la laiterie "numidia"constantine Meriai S H 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1236
963 Djebli fatiha guemraoui moufida Suivi de quelques paramétres physico chimiques et microbiologiques du lait cru pasteurisé et conditionné à la laiterie "numidia"constantine Meriai S H 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1236
964 Baaziz ibrahim kellil abdessamie Suivi de l'evolution post mortem de PH du muscle dorsal et ventral du poisson "la carpe argentée" au cours de la conservation Zerdoumi F 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1237
964 Baaziz ibrahim kellil abdessamie Suivi de l'evolution post mortem de PH du muscle dorsal et ventral du poisson "la carpe argentée" au cours de la conservation Zerdoumi F 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1237
965 khellout fatima zohra zebila amina Etude physico chimique et microbiologique de cinq production de la crème fraîche" la paysane" safilait constantine Hassani L 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1238
965 khellout fatima zohra zebila amina Etude physico chimique et microbiologique de cinq production de la crème fraîche" la paysane" safilait constantine Hassani L 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1238
966 Bouzahzah boubakeur Evolution des paramétres physico-chimiques dans le muscle pectoral du poulet de chair en temps post mortem Boudjellal A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1240
966 Bouzahzah boubakeur Evolution des paramétres physico-chimiques dans le muscle pectoral du poulet de chair en temps post mortem Boudjellal A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1240
967 Benchanaa khawla hacini halima Isolement et identification de moissisures contaminant le blé dur de la region de biskra production et etude de la thermostabilité de l'α-amylase de rhizopus oryzae El Hadef-El-Okki Née Ait Kaki A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1243
967 Benchanaa khawla hacini halima Isolement et identification de moissisures contaminant le blé dur de la region de biskra production et etude de la thermostabilité de l'α-amylase de rhizopus oryzae El Hadef-El-Okki Née Ait Kaki A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1243
968 Lemoui souheyla Diagrammes de fabrication et qualité technologique du couscous artisanaux fabriqué dans la commune de ferdjioua Boucheham N 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1244
968 Lemoui souheyla Diagrammes de fabrication et qualité technologique du couscous artisanaux fabriqué dans la commune de ferdjioua Boucheham N 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1244
969 Foughali adila khoudja mounia Serodiagnostic de la toxoplasmose chez la femme enceinte au niveau du chu de constantine service de parasitologie (2010-2011) El Hadef-El-Okki G 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1245
969 Foughali adila khoudja mounia Serodiagnostic de la toxoplasmose chez la femme enceinte au niveau du chu de constantine service de parasitologie (2010-2011) El Hadef-El-Okki G 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1245
970 Gouami madiha Contribution à l'étude microbiologique du "cachir" commercialisé au niveau de la w de constantine Trad Khoudja Dj 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1250
970 Gouami madiha Contribution à l'étude microbiologique du "cachir" commercialisé au niveau de la w de constantine Trad Khoudja Dj 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1250