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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
901 Fekih Bilal Effet de la pasteurisation sur la flore initial du lait cru collecté à l'unité "NUMIDIA" Constantine Hassani L 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1166
901 Fekih Bilal Effet de la pasteurisation sur la flore initial du lait cru collecté à l'unité "NUMIDIA" Constantine Hassani L 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1166
902 Boukazoula Amira Estimation de la prévalence de l'allergie aux protéines du lait de vache chez 856 enfants de la commune de Constantine 2010 Boughellout H 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1167
902 Boukazoula Amira Estimation de la prévalence de l'allergie aux protéines du lait de vache chez 856 enfants de la commune de Constantine 2010 Boughellout H 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1167
903 Ben Cheikh El Hocine Sana Suivi de l'évolution de la flore de cotamination et de la flore pathogéne du fromage traditionnel "Bouhezza" au lait de chêvre Medjoudj H 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1169
903 Ben Cheikh El Hocine Sana Suivi de l'évolution de la flore de cotamination et de la flore pathogéne du fromage traditionnel "Bouhezza" au lait de chêvre Medjoudj H 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1169
904 Bendehane Wahiba Bouseba Sarah Enquête sur l'estimation de la consommation des polyphénols chez deux populations rurales des wilayas de "Mila et d'Oum El-Bouaghi" Année 2010 Aggoun M 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1170
904 Bendehane Wahiba Bouseba Sarah Enquête sur l'estimation de la consommation des polyphénols chez deux populations rurales des wilayas de "Mila et d'Oum El-Bouaghi" Année 2010 Aggoun M 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1170
905 Zaaber Dalel Allaitement maternel et état nutritionnel des enfants agés de 18 mois frequentant la PMI de Zighoud Youcef 2010 Touati Dj 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1171
905 Zaaber Dalel Allaitement maternel et état nutritionnel des enfants agés de 18 mois frequentant la PMI de Zighoud Youcef 2010 Touati Dj 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1171
906 Boutelba Lamia Consommation des vitamines antioxydantes (A,C,E, et B carotène) chez 100 diabétiques de types 2 de la wilaya de Constantine Merazka A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1172
906 Boutelba Lamia Consommation des vitamines antioxydantes (A,C,E, et B carotène) chez 100 diabétiques de types 2 de la wilaya de Constantine Merazka A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1172
907 Bahloul Halim Maddi Abdelkarim Essai de formulation de deux types de boissons : 100 light et demi light à base de concentre de jus d'orange El Hadef-El-Okki Née Ait Kaki A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1173+CD ROM
907 Bahloul Halim Maddi Abdelkarim Essai de formulation de deux types de boissons : 100 light et demi light à base de concentre de jus d'orange El Hadef-El-Okki Née Ait Kaki A 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1173+CD ROM
908 Ouaret Hanane Reguig Fadila Evaluation des caractéristiques microbiologiques du fromage traditionnel "Bouhezza" au cours de sa fabrication dans des sacs en toile Aissaoui Zitoun O 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1175
908 Ouaret Hanane Reguig Fadila Evaluation des caractéristiques microbiologiques du fromage traditionnel "Bouhezza" au cours de sa fabrication dans des sacs en toile Aissaoui Zitoun O 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1175
909 Aouadi Assia Belkacem Oumaima Hydrolyse des caseines bovines par la pepsine porcine trypcine, l'xchymotrypcine et la pancreatine en vue de reduire leur allergenicité Boughellout H 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1176
909 Aouadi Assia Belkacem Oumaima Hydrolyse des caseines bovines par la pepsine porcine trypcine, l'xchymotrypcine et la pancreatine en vue de reduire leur allergenicité Boughellout H 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1176
910 Boulakhlas Salim Khadir Assia Evaluation du degrée d'alteration de deux huiles "Colza" et "melange Colza tournesol" au cour des fritures repetée Benabid H 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1178+CD ROM
910 Boulakhlas Salim Khadir Assia Evaluation du degrée d'alteration de deux huiles "Colza" et "melange Colza tournesol" au cour des fritures repetée Benabid H 2011, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/1178+CD ROM