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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
91 Boukemouche B El-Mehdaoui Shehrazed Etude de la contamination par les nitrates et les nitrites des eaux minérales de commerce et l'eau de robinet de la ville de Bejaîa Amourache L 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/174
91 Boukemouche B El-Mehdaoui Shehrazed Etude de la contamination par les nitrates et les nitrites des eaux minérales de commerce et l'eau de robinet de la ville de Bejaîa Amourache L 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/174
92 Latreche Abdelhafid Yamami Sebti Contribution à l'étude de la composition physico-chimique du lait des races pie noire, pie rouge et tarentaise de la ferme pilote d'El Baaraouia (Khroub) Zerdoumi F Nezzali H 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/175
92 Latreche Abdelhafid Yamami Sebti Contribution à l'étude de la composition physico-chimique du lait des races pie noire, pie rouge et tarentaise de la ferme pilote d'El Baaraouia (Khroub) Zerdoumi F Nezzali H 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/175
93 Belala Sihem Bedjou Farida Etude comparative de la conservation des aliments entre les méthodes classiques et la technique de lyophilisation Haouam A 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/176
93 Belala Sihem Bedjou Farida Etude comparative de la conservation des aliments entre les méthodes classiques et la technique de lyophilisation Haouam A 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/176
94 Bouraoui Wided Caractérisation de quelques variétés de blé tendre et de leurs mélanges par des tests rhéologiques et l'essai de panification impact de l'effet mélange sur les paramètres qualitatifs Namoune H 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/177
94 Bouraoui Wided Caractérisation de quelques variétés de blé tendre et de leurs mélanges par des tests rhéologiques et l'essai de panification impact de l'effet mélange sur les paramètres qualitatifs Namoune H 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/177
95 Lehtihet Nora Rahali Nora Etude comparative du pouvoir hygroscopique avec certains paramètres technologiques de grains de blé de Constantine Piesiewicz H 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/178
95 Lehtihet Nora Rahali Nora Etude comparative du pouvoir hygroscopique avec certains paramètres technologiques de grains de blé de Constantine Piesiewicz H 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/178
96 Bechir Mahmoud Boumerdes Rachid Evaluation du pouvoir amylotique de certaines variétés de blé cultivées dans les régions de Constantine Piesiewicz H 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/179
96 Bechir Mahmoud Boumerdes Rachid Evaluation du pouvoir amylotique de certaines variétés de blé cultivées dans les régions de Constantine Piesiewicz H 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/179
97 Boukebir Fatima Effet de la fermentation panaire sur la qualité du pain Djadli A 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/180
97 Boukebir Fatima Effet de la fermentation panaire sur la qualité du pain Djadli A 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/180
98 Belloul Nadia Dalila Contribution à une mise au point de ferments lactiques thermophiles utilisés dans la fabrication du yaourt Benateya A 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/181
98 Belloul Nadia Dalila Contribution à une mise au point de ferments lactiques thermophiles utilisés dans la fabrication du yaourt Benateya A 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/181
99 Alaoui Fatima Bouselta Ratiba Contribution à l'étude de la qualité hygiénique du yaourt fabriqué à L'ORELAIT (UPL 02) de Constantine Zertal M 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/182
99 Alaoui Fatima Bouselta Ratiba Contribution à l'étude de la qualité hygiénique du yaourt fabriqué à L'ORELAIT (UPL 02) de Constantine Zertal M 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/182
100 Amira Ahlem Boukerrou Samia Dosage du plomb et du Cadmium dans les végétaux et dans l'eau prélevés de la région d'El-Hadjar (wilaya de Annaba) Ftaissa R 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/183
100 Amira Ahlem Boukerrou Samia Dosage du plomb et du Cadmium dans les végétaux et dans l'eau prélevés de la région d'El-Hadjar (wilaya de Annaba) Ftaissa R 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/183