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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
681 Boudaira Borhane Kadi Mehdi Contribution à la table de composition des aliments algeriens : Etude d'un plat traditionnel Constantinois (Le ragout de pois chiches) Mekhancha C C 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/923
681 Boudaira Borhane Kadi Mehdi Contribution à la table de composition des aliments algeriens : Etude d'un plat traditionnel Constantinois (Le ragout de pois chiches) Mekhancha C C 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/923
682 Amira Soumia Agroub Rafika Etude des effets de l'incorporation de la semoule super Sassee fine à différents pourcentages, sur la qualité techno-rhéologique de la farine Bechkri S 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/924
682 Amira Soumia Agroub Rafika Etude des effets de l'incorporation de la semoule super Sassee fine à différents pourcentages, sur la qualité techno-rhéologique de la farine Bechkri S 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/924
683 Takaout farida Zine Meriem Essai d'élaboration d'un fromage frais à partir de lait de chêvre Zertal M 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/925
683 Takaout farida Zine Meriem Essai d'élaboration d'un fromage frais à partir de lait de chêvre Zertal M 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/925
684 Boukherbata Sarah Extraction des polyphénols totaux de deux catégories de datte seche (Mech-Degla et Degla -Beida),et essai preliminaire de leur activité antimicrobienne Trad Khoudja Dj 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/926
684 Boukherbata Sarah Extraction des polyphénols totaux de deux catégories de datte seche (Mech-Degla et Degla -Beida),et essai preliminaire de leur activité antimicrobienne Trad Khoudja Dj 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/926
685 Hamel Ilyes Perception de la qualité des aliments chez le consommateur Algerien Mekhancha D E 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/927
685 Hamel Ilyes Perception de la qualité des aliments chez le consommateur Algerien Mekhancha D E 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/927
686 Kasri Karima Merazga Houda Elaboration d'un fongicide contre l'oidium (unciula Necator) à base de soufre mouillable et puverisable Bencherif R 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/928
686 Kasri Karima Merazga Houda Elaboration d'un fongicide contre l'oidium (unciula Necator) à base de soufre mouillable et puverisable Bencherif R 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/928
687 Rouahna Khadidja Evaluation des caractéristiques physico-chimiques et rhéologiques de la fabrication du fromage traditionnel Bouhezza Aissaoui Zitoun O 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/929
687 Rouahna Khadidja Evaluation des caractéristiques physico-chimiques et rhéologiques de la fabrication du fromage traditionnel Bouhezza Aissaoui Zitoun O 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/929
688 Hariyane Ratiba Sahraoui Hassina Mode de fabrication et caracterisation d'une galette traditionnelle type "Bradj" Namoune H 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/930
688 Hariyane Ratiba Sahraoui Hassina Mode de fabrication et caracterisation d'une galette traditionnelle type "Bradj" Namoune H 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/930
689 Belhimeur Azeddine Boufedeche El -Amine Contribution à la mise en place d'un système HACCP pour la preparation du lait cru à la laiterie "Safilait" de Constantine Allouache A 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/931
689 Belhimeur Azeddine Boufedeche El -Amine Contribution à la mise en place d'un système HACCP pour la preparation du lait cru à la laiterie "Safilait" de Constantine Allouache A 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/931
690 Chergui Abdelkader Enquête sur la situation de la filière viande rouge dans la wilaya de Bouira Boudjellal A 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/932
690 Chergui Abdelkader Enquête sur la situation de la filière viande rouge dans la wilaya de Bouira Boudjellal A 2008, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/932