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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
611 Benamer Moufida Hadjer Couscous : Comparaison entre couscous precuit et couscous non precuit Namoune H 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/851
611 Benamer Moufida Hadjer Couscous : Comparaison entre couscous precuit et couscous non precuit Namoune H 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/851
612 Haga Khaled Medjmedj Issam Insidence de la durée de refrigération sur la qualité hygiénique de sardine "pilchardus" Zerdoumi F 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/852
612 Haga Khaled Medjmedj Issam Insidence de la durée de refrigération sur la qualité hygiénique de sardine "pilchardus" Zerdoumi F 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/852
613 Arezki Kahina Contribution à l'étude physico-chimique et microbiologique de l'eau fruitée lactée "Ifri" Bellagha M 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/854
613 Arezki Kahina Contribution à l'étude physico-chimique et microbiologique de l'eau fruitée lactée "Ifri" Bellagha M 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/854
614 Hedbani Nozha Messaoudia Nabila Etude du comportement alimentaire chez 400 enfants agés de 06 à 12 ans à Constantine et à Touggourt (2007) Oulamara H 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/855
614 Hedbani Nozha Messaoudia Nabila Etude du comportement alimentaire chez 400 enfants agés de 06 à 12 ans à Constantine et à Touggourt (2007) Oulamara H 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/855
615 Djidjelli Siham Effet de la congélation et la lyophilisation sur le suivie de leuconostoc mesenteroîde 5417 et leuconostoc mesenteroîde 2008 Kechid M 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/856
615 Djidjelli Siham Effet de la congélation et la lyophilisation sur le suivie de leuconostoc mesenteroîde 5417 et leuconostoc mesenteroîde 2008 Kechid M 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/856
616 Blaidi Nacera BenAbbes Leila Estimation du degré de la protéolyse des protéines myofibrillaires du muscle longissinus dorsi de la viande ovine au cours de la maturation Boudjellal A 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/857
616 Blaidi Nacera BenAbbes Leila Estimation du degré de la protéolyse des protéines myofibrillaires du muscle longissinus dorsi de la viande ovine au cours de la maturation Boudjellal A 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/857
617 Akbache Nadjah Bariout Soumeya Utilisation de planification experimentale pour l'optimisation d'un milieu de fermentation à base de farine de dattes declassés pour la production d'α-amylase de rhizopus oryzone El Hadef-El-Okki Née Ait Kaki A 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/858
617 Akbache Nadjah Bariout Soumeya Utilisation de planification experimentale pour l'optimisation d'un milieu de fermentation à base de farine de dattes declassés pour la production d'α-amylase de rhizopus oryzone El Hadef-El-Okki Née Ait Kaki A 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/858
618 Beladel Wahiba Suivi des caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques du fromage à pâte molle type camembert "cigogne" au cours du processus de fabrication à la laiterie de "Draa BenKhedda" Amourache L 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/859
618 Beladel Wahiba Suivi des caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques du fromage à pâte molle type camembert "cigogne" au cours du processus de fabrication à la laiterie de "Draa BenKhedda" Amourache L 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/859
619 Benahmed Nedjma Boukrara Zina Suivi du procédé d'hydrogénation de l'huile de palme et l'huile de soja : Etude comparative des paramétres d'hydrogénates et des propriétés physico-chimiques Bechkri S 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/860
619 Benahmed Nedjma Boukrara Zina Suivi du procédé d'hydrogénation de l'huile de palme et l'huile de soja : Etude comparative des paramétres d'hydrogénates et des propriétés physico-chimiques Bechkri S 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/860
620 Boubekri Hadjer Hamadou Hakima Obésité et surpoids chez les enfants scolaires dans la region de touggourt en 2007 Oulamara H 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/861
620 Boubekri Hadjer Hamadou Hakima Obésité et surpoids chez les enfants scolaires dans la region de touggourt en 2007 Oulamara H 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/861