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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
61 Belloul Djelloul Contribution à l'étude de la l'influence de la température de chauffage sur la qualité de l'huile de colza de colza Nezzali El H 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/144
61 Belloul Djelloul Contribution à l'étude de la l'influence de la température de chauffage sur la qualité de l'huile de colza de colza Nezzali El H 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/144
62 Aît Moussa AEN Contribution à l'étude de l'activité de la phytase de quatre variétés de blé cultivées dans la région de Constantine Piesiewicz H 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/145
62 Aît Moussa AEN Contribution à l'étude de l'activité de la phytase de quatre variétés de blé cultivées dans la région de Constantine Piesiewicz H 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/145
63 Louaileche H Recherche des staphylocoques pathogène dans la poudre de lait utilisée à l'ORELAIT de CONSTANTINE Krishnaraol L 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/146
63 Louaileche H Recherche des staphylocoques pathogène dans la poudre de lait utilisée à l'ORELAIT de CONSTANTINE Krishnaraol L 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/146
64 Lebouahla AEH Spécificité de stockage des blés importés N'guyen QT 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/147
64 Lebouahla AEH Spécificité de stockage des blés importés N'guyen QT 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/147
65 Hadjab KE Etude comparative des différentes méthodes d'évaluation des farinogrammes Piesiewicz H 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/148
65 Hadjab KE Etude comparative des différentes méthodes d'évaluation des farinogrammes Piesiewicz H 1989, Univ.Const, Mémoire D'ing, Agro.Alimentaire ST/148
66 Kaddeche A Kaddiche med Effet du pétrissage sur la qualité du pain Djadli A 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/149
66 Kaddeche A Kaddiche med Effet du pétrissage sur la qualité du pain Djadli A 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/149
67 Chabani A Essai de détermination des taux de pois-chiche et d'orge dans le café torréfié moulu application du test de sédimentation de zeleny Piesiewicz H Cheriet G 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/150
67 Chabani A Essai de détermination des taux de pois-chiche et d'orge dans le café torréfié moulu application du test de sédimentation de zeleny Piesiewicz H Cheriet G 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/150
68 Hammouche AEH OUKRID O Evolution de la qualité microbiologique du "cachir" et du pâte de volaille réfrigérés Boudjellal A 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/151
68 Hammouche AEH OUKRID O Evolution de la qualité microbiologique du "cachir" et du pâte de volaille réfrigérés Boudjellal A 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/151
69 Hocini S Obtention des isolats protéiques à partir du pois fourrager en vue de les incorporer dans l'alimentation humaine Djadli A 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/152
69 Hocini S Obtention des isolats protéiques à partir du pois fourrager en vue de les incorporer dans l'alimentation humaine Djadli A 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/152
70 Alouache A Pré-enquête sur les aliments utilisés en thérapie traditionnelle à Constantine juin-août 1988 Mekhancha C C 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/153
70 Alouache A Pré-enquête sur les aliments utilisés en thérapie traditionnelle à Constantine juin-août 1988 Mekhancha C C 1988, Univ.Const, Mémoire D'ing, Ind.Alimentaire ST/153