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ID Auteurs Titre Encadreurs Edition Cote
581 Mokhnache Housseyn Nebbache Abdelkrim Essai d'incorporation de la farine d'orge à deux types de semoule (superieure et courante) pour la fabrication du pain Barkat M 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/815
581 Mokhnache Housseyn Nebbache Abdelkrim Essai d'incorporation de la farine d'orge à deux types de semoule (superieure et courante) pour la fabrication du pain Barkat M 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/815
582 Nibou Meriem Sefacene Tahar Contribution à la mise en place d'un système HACCP à la laiterie "SAFILAIT" de Constantine Amourache L 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/818
582 Nibou Meriem Sefacene Tahar Contribution à la mise en place d'un système HACCP à la laiterie "SAFILAIT" de Constantine Amourache L 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/818
583 Smatti Mounir Tiaiba Abdelbaki Contribution à l'étude phytochimique du fenugrec (Trigonnella foenum-graecum L) Hamza N 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/819
583 Smatti Mounir Tiaiba Abdelbaki Contribution à l'étude phytochimique du fenugrec (Trigonnella foenum-graecum L) Hamza N 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/819
584 Teghri Mounia Zairi Salima Contribution à l'étude des composés phénoliques d'une plante medicinale : Armoise blanche (Artenusia herba Alba Asso) Hamza N 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/820
584 Teghri Mounia Zairi Salima Contribution à l'étude des composés phénoliques d'une plante medicinale : Armoise blanche (Artenusia herba Alba Asso) Hamza N 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/820
585 Boukhmis Zoubida Bouziane Keltoum Facteurs de risque de l'obésité et Néophobie Alimentaire chez des enfants et adolescents agés de 5 à 18 ans à l'est Algerien , enquête menée dans les regions de Khenchela et Skikda en 2007 Oulamara H 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/821
585 Boukhmis Zoubida Bouziane Keltoum Facteurs de risque de l'obésité et Néophobie Alimentaire chez des enfants et adolescents agés de 5 à 18 ans à l'est Algerien , enquête menée dans les regions de Khenchela et Skikda en 2007 Oulamara H 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/821
586 Belguet Brahim Mehamel Younes Plantes hypoglycemiantes : enquête auprès des herboustes Hamza N 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/822
586 Belguet Brahim Mehamel Younes Plantes hypoglycemiantes : enquête auprès des herboustes Hamza N 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/822
587 Driche Younes Merabet Tewfik Incidence de la conservation sur la qualité des laits pasteurisés produits par la laiterie "Tell" Zertal M 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/825
587 Driche Younes Merabet Tewfik Incidence de la conservation sur la qualité des laits pasteurisés produits par la laiterie "Tell" Zertal M 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/825
588 Haddour Louanes Ouali Abdelmalek Etude comparative entre la methode spectroscopique infrarouge et les methodes de reference:dosage des principaux constituants du lait sterilise UHT Aggoun M 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/827
588 Haddour Louanes Ouali Abdelmalek Etude comparative entre la methode spectroscopique infrarouge et les methodes de reference:dosage des principaux constituants du lait sterilise UHT Aggoun M 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/827
589 Bekhouche Badreddine Zouaoui Nassime Isolement et purification des microorganismes responsables de la fermentation de blé dur et du couscous "LemzeÏet" Bekhouche F 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/828
589 Bekhouche Badreddine Zouaoui Nassime Isolement et purification des microorganismes responsables de la fermentation de blé dur et du couscous "LemzeÏet" Bekhouche F 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/828
590 Asli Ahmed Haddadi Farid Essai de determination du pouvoir acidifiant de quelques bactéries Lactiques Dehkal G 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/829
590 Asli Ahmed Haddadi Farid Essai de determination du pouvoir acidifiant de quelques bactéries Lactiques Dehkal G 2007, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire ST/829